Les plats végétariens sont des plats qui ne contiennent pas de viande, mais qui peuvent contenir des produits d'origine animale comme le lait, les œufs et le miel. Les plats végétariens sont préparés à partir d'ingrédients végétaux tels que des légumes, des fruits, des légumineuses, des noix et des graines, et sont disponibles dans de nombreuses saveurs différentes. Les plats végétariens peuvent être servis comme plat principal ou comme accompagnement, et il existe de nombreuses recettes végétariennes faciles à préparer.
Les plats végétariens sont généralement sains, car ils sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Cependant, ils peuvent également représenter un défi, car il est important de s'assurer que tous les nutriments nécessaires proviennent de sources végétales. Les plats végétariens peuvent également être plus chers que les plats à base de viande, car les aliments végétaux sont généralement plus chers que la viande. Il est donc important de veiller à ce que les régimes végétariens soient équilibrés et abordables.
Dans le tableau des calories des plats végétariens, tous les aliments sont répertoriés avec leurs calories et leurs valeurs nutritives. Les valeurs nutritives détaillées, telles que les glucides, les protéines et les graisses, sont énumérées pour chaque produit dans le tableau des valeurs nutritives Plats végétariens.