Le gingembre : un feu d'artifice de bienfaits pour la santé
Le gingembre est une racine aromatique polyvalente qui est appréciée depuis des siècles dans différentes cultures pour ses propriétés médicinales. Originaire d'...
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Les aliments sont essentiellement composés de protéines, de glucides, de lipides et d'autres nutriments. Ils sont utilisés dans le corps d'un organisme pour soutenir la croissance et les processus vitaux et pour fournir de l'énergie. L'absorption et l'utilisation des aliments par le corps sont fondamentales pour la nutrition et sont facilitées par la digestion. Les plantes, qui transforment l'énergie solaire en nourriture par photosynthèse, sont la principale source de nourriture. Les animaux qui se nourrissent de plantes servent souvent de source de nourriture pour d'autres animaux.
La chasse et la cueillette, l'horticulture, le pâturage et le développement de l'agriculture sont les principaux moyens par lesquels l'homme s'est adapté à son environnement pour se nourrir. La nourriture sert depuis longtemps de support culturel dans les sociétés humaines et constitue un moteur de la mondialisation. Ce fut notamment le cas lors des premières phases du commerce européen et de l'expansion coloniale, lorsque des aliments tels que le poivre rouge piquant, le maïs et la patate douce se sont répandus à travers l'Europe jusqu'en Afrique et en Asie.
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