Los ingredientes de repostería son la base de toda pastelería y contribuyen decisivamente al sabor, la textura y el aspecto. Tanto si quiere hacer un pastel húmedo, un pan blando o una masa crujiente, la elección de los ingredientes para hornear es de gran importancia.
Hay muchos ingredientes de repostería que pueden combinarse de forma diferente según la receta. Los ingredientes de panadería más comunes son harina, azúcar, mantequilla o aceite, huevos, leche y levadura. Otros ingredientes habituales son el cacao, el extracto de vainilla, las frutas, los frutos secos y las especias.
Elegir los ingredientes de repostería adecuados garantiza que la masa salga bien y tenga un sabor delicioso. Sin embargo, también es importante tener en cuenta el contenido nutricional y calórico de los distintos ingredientes para garantizar una dieta equilibrada. Si combinas distintos ingredientes y los utilizas con moderación, podrás disfrutar de deliciosos productos de repostería que, además, son saludables.
En la tabla de calorías de los ingredientes de repostería, todos los alimentos aparecen con sus calorías y valores nutricionales. Los valores nutricionales detallados, como hidratos de carbono, proteínas y grasas, figuran con el producto respectivo en la tabla nutricional de ingredientes de panadería.
