Wołowina jest jednym z najczęściej spożywanych mięs w wielu częściach świata i stanowi ważne źródło białka. Wołowinę pozyskuje się z różnych części zwierzęcia.
Wołowina ma mocniejszy smak niż cielęcina i jest mniej delikatna. Przygotowuje się ją na wiele różnych sposobów. Wołowina jest częścią wielu tradycyjnych kuchni i ma długą historię jako przysmak w wielu kulturach.
Wołowina jest bogata w składniki odżywcze i minerały. Zawiera również wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
Jednak spożywanie dużych ilości czerwonego mięsa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia niektórych problemów zdrowotnych.
Tabela kalorii Veal & Beef zawiera listę wszystkich pokarmów z kaloriami i wartościami odżywczymi. Szczegółowe wartości odżywcze, takie jak węglowodany, białko i tłuszcz są wymienione przy danym produkcie w tabeli wartości odżywczych cielęciny i wołowiny.
