A carne de bovino é uma das carnes mais consumidas em muitas partes do mundo e é uma importante fonte de proteínas. A carne de bovino é obtida a partir de diferentes partes do animal.
A carne bovina tem um sabor mais forte do que a vitela e é menos tenra. É preparado de muitas maneiras diferentes. A carne de bovino faz parte de muitas cozinhas tradicionais e tem uma longa história como uma iguaria em muitas culturas.
A carne de bovino é rica em nutrientes e minerais. Contém também ácidos gordos polinsaturados.
No entanto, comer grandes quantidades de carne vermelha está associado a um risco acrescido de certos problemas de saúde.
A Calorie Table Veal & Beef lista todos os alimentos com calorias e valores nutricionais. Os valores nutricionais detalhados, tais como hidratos de carbono, proteínas e gordura são listados com o respectivo produto na tabela de nutrição da carne de vitela e de bovino.