La farina è un alimento di base ottenuto dalla macinazione di cereali. Viene utilizzato principalmente nell'industria della panificazione ed è un ingrediente importante in molte ricette di pane, torte, pasta e altri prodotti da forno.
Esistono diversi tipi di farina, che si differenziano per gusto, consistenza e altre proprietà. I tipi di farina più utilizzati sono la farina di frumento, la farina di segale e la farina di farro. Ogni tipo di farina ha le sue proprietà e viene preferita per determinate ricette.
La farina è ricca di carboidrati e contiene anche altre sostanze nutritive come proteine, fibre e vitamine del gruppo B. È considerato una fonte di energia e può svolgere un ruolo importante in una dieta equilibrata e varia.
È importante sapere che la farina può anche comportare alcuni rischi. Ad esempio, può essere difficile da digerire o intollerante per le persone che soffrono di celiachia o di intolleranza al glutine.
Nella tabella delle calorie della farina tutti gli alimenti sono elencati con le calorie e i valori nutrizionali. I valori nutrizionali dettagliati, come carboidrati, proteine e grassi, sono elencati nella tabella nutrizionale della farina con il rispettivo prodotto.
