Mehl ist ein Grundnahrungsmittel, das aus gemahlenen Getreidekörnern hergestellt wird. Es wird hauptsächlich in der Backwarenindustrie verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Rezepte für Brot, Kuchen, Teigwaren und andere Backwaren.
Es gibt verschiedene Arten von Mehl, die sich in Geschmack, Konsistenz und anderen Eigenschaften unterscheiden. Die am häufigsten verwendeten Mehlsorten sind Weizenmehl, Roggenmehl und Dinkelmehl. Jede Mehlsorte hat ihre eigenen Eigenschaften und wird für bestimmte Rezepte bevorzugt.
Mehl ist reich an Kohlenhydraten und enthält auch andere Nährstoffe wie Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine. Es gilt als Energiequelle und kann eine wichtige Rolle in einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung spielen.
Es ist wichtig zu wissen, dass Mehl auch gewisse Risiken bergen kann. Zum Beispiel kann es für Menschen, die an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden, schwer verdaulich oder unverträglich sein.
In der Kalorientabelle Mehl sind alle Lebensmittel mit Kalorien und Nährwerten aufgelistet. Die detaillierten Nährwerte wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett sind beim jeweiligen Produkt in der Nährwerttabelle Mehl aufgelistet.
Sophie
