Ketogene Rezepte

147 Ergebnisse
Filter
Max. Zubereitungszeit in Min.:
Schwierigkeitsgrad:
Rezepttyp:

Was ist eine ketogene Diät?

Die Keto-Diät ist bekannt dafür, dass sie eine erweiterte Form der Low-Carb-Diät ist, bei der der Körper in der Leber Ketone produziert, die als Energie genutzt werden.


Wenn du etwas isst, das viele Kohlenhydrate enthält, produziert dein Körper Glukose und Insulin.


Glukose ist das Molekül, das dein Körper am einfachsten umwandeln und als Energie nutzen kann, sodass es jeder anderen Energiequelle vorgezogen wird.

Insulin wird produziert, um die Glukose in deinem Blutkreislauf zu verarbeiten, indem es sie durch den Körper transportiert.

Da die Glukose als Primärenergie verwendet wird, werden deine Fette nicht benötigt und daher gespeichert. Bei einer normalen, kohlenhydratreichen Ernährung verwendet der Körper in der Regel Glukose als Hauptenergieform. Durch die Verringerung der Kohlenhydratzufuhr wird der Körper in einen Zustand versetzt, der als Ketose bekannt ist.


Die Ketose ist ein natürlicher Prozess, den der Körper einleitet, um uns beim Überleben zu helfen, wenn die Nahrungsaufnahme gering ist. Während dieses Zustands produzieren wir Ketone, die beim Abbau von Fetten in der Leber entstehen.


Das Endziel einer richtig durchgeführten Keto-Diät ist es, deinen Körper in diesen Stoffwechselzustand zu zwingen. Das erreichen wir nicht durch das Aushungern von Kalorien, sondern durch das Aushungern von Kohlenhydraten.


Herkunft von ketogener Diät

Die ketogene Diät, auch als ketogene Ernährung oder Low-Carb-High-Fat-Diät (LCHF) bekannt, ist eine spezielle Ernährungsform, die darauf abzielt, den Körper in einen Zustand der Ketogenen Verbrennung zu versetzen. Dies bedeutet, dass der Körper Fette als Hauptenergiequelle verwendet anstelle von Kohlenhydraten. Die ketogene Diät wurde erstmals in den 1920er Jahren von Dr. Russell Wilder, dem Gründer der Mayo Clinic, entwickelt und wurde ursprünglich als Behandlung für Epilepsie eingesetzt. In den letzten Jahren hat sie jedoch auch zunehmend als Mittel zur Gewichtsreduktion und Verbesserung der körperlichen Gesundheit bei Menschen ohne Epilepsie Anwendung gefunden. Die ketogene Diät besteht aus sehr niedrigen Kohlenhydratmengen, mäßigen Proteinmengen und hohen Fettmengen.

Weitere Informationen

Wende dich immer an deinen medizinischen Betreuer, um sicherzustellen, dass die auf dieser Seite angezeigten Informationen auf deine persönlichen Umstände zutreffen.

Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.
Sophie
Servus, grüezi und moin!

Ich bin Sophie, die virtuelle Assistentin von FoodPal.

Wusstest Du?
Unsere App FoodPal hat schon tausenden Menschen geholfen ihr Wunschgewicht zu erreichen - und es werden täglich mehr! Sei auch Du dabei.

App kostenlos herunterladen:
App Store
Google Play
1
Sophie
Loading...