Le verdure sono un'importante fonte alimentare consumata in molte parti del mondo. È ricca di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche e può essere una valida aggiunta a una dieta equilibrata.
Sono disponibili molti tipi diversi di verdure a seconda della regione e della stagione. I più comuni sono i pomodori, le carote, i broccoli, i peperoni e le zucchine. Ogni verdura ha un proprio sapore e proprietà di cottura e può essere preparata in modi diversi, come fritta, bollita, grigliata o cruda.
Le verdure sono anche un'importante fonte di fibre alimentari, importanti per una sana digestione. Mangiare una quantità sufficiente di verdure può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e alcuni tipi di cancro. Pertanto, è importante mangiare abbastanza verdure ogni giorno per promuovere una buona salute.
La Tabella delle calorie delle verdure elenca tutti gli alimenti con le calorie e i valori nutrizionali. I valori nutrizionali dettagliati, come i carboidrati, le proteine e i grassi, sono elencati nella tabella nutrizionale delle verdure con i rispettivi prodotti.
