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Cavolo rosso, cavolo blu (freschi)
Cavolo rosso, cavolo blu (freschi) - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
27 kcal
calorie
3 g
Carboidrati
1 g
Proteine
0 g
Grasso
Quantità
Porzione
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Categoria: Salute e fitness
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Cavolo rosso, cavolo blu (freschi) - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
113 kJ |
|
Energia |
27 kcal |
|
Carboidrati |
3 g |
|
Proteine |
1 g |
|
Grasso |
0 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Cavolo rosso, cavolo blu (freschi) è composto dai seguenti macronutrienti.
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Il cavolo rosso è un alimento sano e ricco di benefici. Ecco alcuni dei più importanti:
- Il cavolo rosso è ricco di vitamine, minerali e fibre ed è una buona fonte di vitamina C, vitamina K e acido folico.
- Contiene poche calorie
- Il cavolo rosso contiene antiossidanti
- È una fonte di fibra alimentare
Cosa c'è da sapere sul cavolo rosso
Il cavolo rosso è coltivato in molte parti del mondo ed è disponibile tutto l'anno. È un ortaggio resistente della famiglia delle crucifere. Ha una forma rotonda o ovale e un colore rosso dovuto a composti chiamati antociani, che si trovano anche in frutti scuri come mirtilli e more. Il cavolo rosso è un ortaggio molto versatile e può essere preparato in molti modi diversi.
Il cavolo rosso è ricco di vitamine e minerali, soprattutto vitamina C e vitamina K. Contiene inoltre acido folico, potassio e fibre. Il cavolo rosso è spesso definito una verdura salutare perché può ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare la salute dell'intestino. Inoltre, ha un basso contenuto di calorie e quindi è ottimo per il controllo del peso.
Domande frequenti
Come si coltiva e si raccoglie il cavolo rosso?
Il cavolo rosso viene coltivato in modo simile ad altri ortaggi. Predilige un terreno ben drenato e umido e si sviluppa al meglio in un clima con inverni freschi ed estati miti. Il cavolo rosso ha bisogno di molta acqua e deve essere annaffiato regolarmente per crescere bene. A seconda della varietà, il cavolo rosso può essere raccolto dopo 80-120 giorni.
Quanto si conserva il cavolo rosso?
Il cavolo rosso può essere conservato per diverse settimane se conservato correttamente. Deve essere conservato in un luogo fresco e buio, preferibilmente a una temperatura compresa tra 1 e 4 gradi Celsius.
Come si conserva il cavolo rosso?
Una cantina o una dispensa fresca sono ottimi luoghi per conservare il cavolo rosso. Il cavolo rosso non deve essere conservato in frigorifero, perché può scolorire rapidamente e cambiare la sua consistenza. È inoltre importante proteggere il cavolo rosso dalla luce.
