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Patate dolci (fresche)
Patate dolci (fresche) - Valori nutrizionali per 1 Pezzo (310 g):
362.7 kcal
calorie
74.4 g
Carboidrati
3.1 g
Proteine
0 g
Grasso
Quantità
Porzione
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Categoria: Salute e fitness
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Patate dolci (fresche) - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g | Per porzione (310 g) |
|---|---|---|
|
Potere calorifico |
489 kJ | 1515.9 kJ |
|
Energia |
117 kcal | 362.7 kcal |
|
Carboidrati |
24 g | 74.4 g |
|
Proteine |
1 g | 3.1 g |
|
Grasso |
0 g | 0 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Patate dolci (fresche) è composto dai seguenti macronutrienti.
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Le patate dolci sono una scelta sana che offre i seguenti benefici:
- Le patate dolci sono ricche di vitamine e minerali, soprattutto vitamina C, vitamina B6, potassio e manganese.
- Contengono fibre alimentari
- Le patate dolci contengono antiossidanti come il betacarotene.
Cosa c'è da sapere sulle patate dolci
La patata dolce è un ortaggio a radice originario del Sud America. Si chiama anche kumara in Nuova Zelanda e batate in molte parti del Sud America. Rispetto alle patate tradizionali, le patate dolci hanno una consistenza morbida e dolce e un colore arancione. Spesso sono considerate un'alternativa più sana alle patate tradizionali, perché hanno un indice glicemico più basso e contengono più vitamine e minerali.
Le patate dolci possono essere preparate in molti modi. Si prestano bene come contorno a piatti di carne o pesce, ma anche come ingrediente principale di zuppe, casseruole o purè.
Domande frequenti
Come vengono coltivate e raccolte le patate dolci?
Le patate dolci sono coltivate in modo simile alle patate normali. Richiedono un clima caldo e crescono meglio in terreni ben drenati. Durante la crescita, le patate dolci richiedono molta acqua e devono essere irrigate regolarmente per ottenere risultati ottimali. Possono essere raccolte dopo circa 120-150 giorni.
Quanto si conservano le patate dolci?
Se conservate correttamente, le patate dolci possono essere conservate per diverse settimane. Devono essere conservati in un luogo fresco e buio, preferibilmente a circa 10-15 gradi Celsius. Una cantina o una dispensa fresca sono ottimi luoghi per conservare le patate dolci.
Come devono essere conservati?
Le patate dolci non devono essere conservate in frigorifero, perché possono scolorire rapidamente e cambiare sapore e consistenza. È inoltre importante proteggere le patate dolci dalla luce.
