Cosa fare per mantenere una dieta equilibrata
La maggior parte dei nutrizionisti raccomanda una dieta equilibrata per mantenere tutti in forma e in salute. Tuttavia, il significato esatto di dieta...
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Carciofi (freschi)
Carciofi (freschi) - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
43 kcal
calorie
2 g
Carboidrati
2 g
Proteine
0 g
Grasso
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Categoria: Salute e fitness
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Carciofi (freschi) - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
180 kJ |
|
Energia |
43 kcal |
|
Carboidrati |
2 g |
|
Proteine |
2 g |
|
Grasso |
0 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Carciofi (freschi) è composto dai seguenti macronutrienti.
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I carciofi contengono molti nutrienti che possono essere utili per la salute. Ecco alcuni dei vantaggi:
- I carciofi contengono molte sostanze nutritive, tra cui vitamina C, vitamina K, acido folico, potassio e magnesio.
- Sono anche una buona fonte di fibre e contengono antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione dell'organismo e diminuire il rischio di malattie cardiovascolari.
- Sono anche poco calorici e possono quindi aiutare a controllare il peso.
Cosa c'è da sapere sui carciofi
Il carciofo è un ortaggio derivato dalla pianta Cynara cardunculus, anch'essa appartenente alla famiglia delle composite. Sono coltivate in molti paesi del Mediterraneo e hanno una lunga tradizione in cucina.
Il carciofo è costituito da un grosso rizoma rotondo e da numerose foglie verdi che diventano sempre più piccole verso l'esterno. Le foglie sono commestibili, ma la parte più grande del carciofo che si mangia è quella inferiore, tenera e succosa. I carciofi hanno un sapore delicato, leggermente amaro, di noce e una consistenza croccante.
I carciofi sono disponibili in molti paesi e vengono serviti in insalata, come accompagnamento a piatti di carne o come antipasto. Possono essere utilizzati anche come ingrediente di zuppe, stufati e altri piatti.
Domande frequenti
Qual è il modo migliore per conservare i carciofi?
I carciofi vanno conservati in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza e la qualità. I carciofi devono essere consumati entro uno o due giorni. Se volete conservarle più a lungo, potete congelarle.
In quali paesi si coltivano maggiormente i carciofi?
I maggiori produttori di carciofi sono Spagna, Italia e Cile. La Spagna è il maggior produttore di carciofi in Europa ed è conosciuta in tutto il mondo per l'alta qualità e le grandi quantità di carciofi. L'Italia è un altro grande produttore di carciofi in Europa ed è particolarmente nota per i suoi carciofi piccoli, croccanti e particolarmente gustosi. Il Cile è il maggior produttore di carciofi del Sud America ed esporta grandi quantità negli Stati Uniti e in Europa. Altri Paesi che producono grandi quantità di carciofi sono Francia, Grecia, Marocco, Egitto, Perù, Stati Uniti e Cina.
