Perdere peso senza diete

Se state seguendo una dieta falsa, avete molta compagnia. Ma si possono seguire a lungo queste diete di privazione? E se si è perso peso, i chili sono rimasti quando si è tornati al proprio modo di mangiare?

Non è possibile mantenere il peso a lungo termine con una dieta di privazione. Quindi cosa funziona? La dieta migliore non è affatto una dieta, ma uno stile di vita che consiste nel mangiare ciò che ci piace, includendo l'esercizio fisico e abitudini sane.

Ecco alcuni consigli semplici e diretti.

La varietà è la chiave

Proprio come un'automobile ha bisogno del giusto carburante per funzionare, un corpo ha bisogno di una dieta sana per svilupparsi correttamente. Ciò significa un equilibrio di proteine, carboidrati e grassi, oltre a una serie di altri nutrienti.

Se si segue una dieta fad e si eliminano i nutrienti necessari, si rischia di ammalarsi. Se si assume una quantità insufficiente di un nutriente, il problema potrebbe non essere immediato. Ma se manca per molto tempo, si possono avere problemi di salute.

Il vostro corpo quando seguite una dieta yo-yo

Siete bloccati in un ciclo di perdita di peso seguita da un aumento di peso? Scoprite come la dieta yo-yo può rendere più difficile perdere peso. Questi suggerimenti mostrano invece cosa si può fare.

Praticare il controllo delle porzioni

Le porzioni di cibo sono diventate sempre più grandi nel corso degli anni. E i fast food non sono gli unici posti dove si possono trovare pasti troppo abbondanti. I ricercatori hanno scoperto che dal 1970 agli anni '90 sono aumentate le dimensioni delle porzioni di hamburger, burritos, tacos, patatine, bibite, gelati, torte, biscotti e snack salati, sia che questi alimenti fossero consumati a casa che al ristorante.

Come si presenta una porzione sana?

• Una tazza di frutta non dovrebbe essere più grande di un pugno.
• Un etto di carne o di formaggio è grande quanto il pollice, dal basso verso l'alto.
• 3 etti di carne, pesce o pollame (una porzione normale) sono grandi quanto il palmo di una mano.
• Da 1 a 2 etti di noci è la dimensione della vostra mano a coppa.

Ecco alcuni semplici trucchi per ridurre le porzioni (e le calorie):

• Servite i pasti in piatti da insalata invece che in grandi piatti da pranzo.
• Conservate gli spuntini in piccoli sacchetti per panini. Condividete l'antipasto con un amico quando lo invitate a casa vostra.
• Chiedete un pasto per bambini o un piccolo pasto in un fast food. Non prendete mai una porzione eccessiva.

Seguite quindi queste semplici strategie

• Mangiate una varietà di alimenti. Assicuratevi che la vostra dieta includa proteine magre, carboidrati complessi come i cereali integrali, frutta e verdura.
• Dite no ai grassi cattivi. Riducete al minimo la quantità di grassi saturi di origine animale ed eliminate i grassi trans dai cibi fritti, dagli snack e dai fast food che consumate.
• Assumete molta frutta e verdura. La quantità dipende dall'età, dal sesso e dal livello di attività. Un buon punto di riferimento per gli adulti è rappresentato da 2-3 tazze di verdura e da 1,5-2 porzioni di frutta al giorno.
• Fare esercizio fisico per almeno 150 minuti alla settimana. Questo può essere suddiviso in piccoli blocchi di tempo. Per esempio, si può fare una camminata di 10 minuti tre volte al giorno per 5 giorni per raggiungere i 150 minuti.
• Liberate la cucina! Buttate via gli alimenti ad alto contenuto calorico, di grassi e di zuccheri che vi invogliano a mangiare troppo: patatine, biscotti, cracker, gelati, caramelle e simili. Quindi rifornite il frigorifero e gli armadietti di proteine magre, frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci, semi, grassi buoni e latticini senza grassi o a basso contenuto di grassi.
• Consumare più spesso pasti più piccoli. Mangiate cinque o sei mini-pasti al giorno. Spezzate i pasti ogni 3-4 ore. Provate a portare a scuola o al lavoro formaggio magro e cracker integrali, oppure mangiate un cucchiaio di burro di arachidi con una fetta di pane integrale. Trovate alimenti sani e che vi saziano.
• Fate il pieno di roba buona. Fate una bella scorpacciata di insalata e super porzioni di fagiolini, broccoli, cavoli, cavolo o altre verdure a basso contenuto calorico al posto di cibi ricchi di grassi, pane, pasta e dolci. Se dopo un pasto avete ancora fame e volete un secondo, optate per le verdure.
• Spuntino a base di frutti di bosco. I frutti di bosco scuri (mirtilli, more, ciliegie e lamponi) sono ricchi di antiossidanti salutari. Sono inoltre poveri di calorie e grassi e ricchi di fibre.
• Evitare le "calorie vuote".
• Non consumate bibite zuccherate e bevande alla frutta.

Se avete bisogno di ulteriori informazioni sulla perdita di peso e sulla dieta, rivolgetevi al vostro medico o a un dietologo registrato. Chiedete al vostro medico il vostro "peso ideale" e il numero di calorie che dovete assumere per perdere chili e mantenere il peso ideale.

Chiedete anche ad amici, familiari o colleghi di unirsi a voi per modificare le vostre abitudini alimentari e ridurre il vostro peso. Attenersi a un piano di dimagrimento è molto più facile se si ha qualcuno che ci sostiene.

Ulteriori informazioni

Consultare sempre il proprio medico curante per assicurarsi che le informazioni riportate in questa pagina siano applicabili alla propria situazione personale.