Süßkartoffeln (frisch)

Makronährstoff-Verteilung:

Das Lebensmittel Süßkartoffeln (frisch) setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

Süßkartoffeln sind eine gesunde Wahl, die folgende Vorteile bietet:

• Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und Mangan.
• Sie enthalten Ballaststoffe
• Süßkartoffeln enthalten Antioxidantien wie Beta-Carotin.

Was man über Süßkartoffeln wissen sollte

Die Süßkartoffel ist ein Wurzelgemüse, das ursprünglich aus Südamerika stammt. In Neuseeland heißt sie auch Kumara und in vielen Teilen Südamerikas Batate. Im Vergleich zu herkömmlichen Kartoffeln haben Süßkartoffeln eine weiche, süße Konsistenz und eine orange Farbe. Sie werden oft als gesündere Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln angesehen, da sie einen niedrigeren glykämischen Index haben und mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Süßkartoffeln können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Sie eignen sich gut als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, aber auch als Hauptbestandteil von Suppen, Aufläufen oder Püree.

Häufig gestellte Fragen

Wie werden Bataten angebaut und geerntet?

Süßkartoffeln werden ähnlich wie normale Kartoffeln angebaut. Sie benötigen ein warmes Klima und gedeihen am besten in gut drainierten Böden. Während des Wachstums benötigen Süßkartoffeln viel Wasser und müssen regelmäßig bewässert werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Nach etwa 120 bis 150 Tagen können sie geerntet werden.

Wie lange halten sich Süßkartoffeln?

Süßkartoffeln sind bei richtiger Lagerung einige Wochen haltbar. Sie sollten kühl und dunkel gelagert werden, am besten bei etwa 10 bis 15 Grad Celsius. Ein kühler Keller oder ein Vorratsraum sind gute Lagerorte für Süßkartoffeln.

Wie sollte man sie lagern?

Süßkartoffeln sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sich dort schnell verfärben und ihren Geschmack und ihre Konsistenz verändern können. Außerdem ist es wichtig, Süßkartoffeln vor Licht zu schützen.