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Batata doce (fresca)
Batata doce (fresca) - Valores nutricionais para 1 Peça (310 g):
362.7 kcal
calorias
74.4 g
Hidratos de carbono
3.1 g
Proteína
0 g
Gordura
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Porção
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Batata doce (fresca) - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g | Por porção (310 g) |
|---|---|---|
|
Valor calórico |
489 kJ | 1515.9 kJ |
|
Energia |
117 kcal | 362.7 kcal |
|
Hidratos de carbono |
24 g | 74.4 g |
|
Proteína |
1 g | 3.1 g |
|
Gordura |
0 g | 0 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Batata doce (fresca) é composto pelos seguintes macronutrientes.
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As batatas doces são uma escolha saudável que oferece os seguintes benefícios:
- As batatas doces são ricas em vitaminas e minerais, especialmente vitamina C, vitamina B6, potássio e manganês.
- Contêm fibra dietética
- As batatas doces contêm antioxidantes como o beta-caroteno.
O que deve saber sobre a batata-doce
A batata-doce é um vegetal de raiz que teve origem na América do Sul. É também chamada kumara na Nova Zelândia e batata em muitas partes da América do Sul. Em comparação com as batatas convencionais, as batatas doces têm uma textura macia e doce e uma cor alaranjada. São frequentemente consideradas uma alternativa mais saudável às batatas convencionais porque têm um índice glicémico mais baixo e contêm mais vitaminas e minerais.
As batatas doces podem ser preparadas de muitas maneiras. Funcionam bem como acompanhamento de pratos de carne ou peixe, mas também como ingrediente principal em sopas, caçarolas ou pratos de puré.
Perguntas mais frequentes
Como são cultivadas e colhidas as batatas doces?
As batatas doces são cultivadas de uma forma semelhante às batatas normais. Requerem um clima quente e crescem melhor em solo bem drenado. Durante o crescimento, a batata doce requer muita água e precisa de ser irrigada regularmente para obter os melhores resultados. Podem ser colhidos após cerca de 120 a 150 dias.
Quanto tempo se mantêm as batatas doces?
As batatas doces podem ser guardadas durante várias semanas se forem armazenadas correctamente. Devem ser armazenados num local fresco e escuro, de preferência a cerca de 10 a 15 graus Celsius. Uma cave ou despensa fresca são bons locais para armazenar batatas doces.
Como devem ser armazenadas?
As batatas doces não devem ser armazenadas no frigorífico, uma vez que aí podem descolorir rapidamente e alterar o seu sabor e consistência. É também importante proteger a batata-doce da luz.
