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Barbabietola da zucchero (fresca)
Barbabietola da zucchero (fresca) - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
42 kcal
calorie
9 g
Carboidrati
1 g
Proteine
0 g
Grasso
Quantità
Porzione
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Categoria: Salute e fitness
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Barbabietola da zucchero (fresca) - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
180 kJ |
|
Energia |
42 kcal |
|
Carboidrati |
9 g |
|
Proteine |
1 g |
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Grasso |
0 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Barbabietola da zucchero (fresca) è composto dai seguenti macronutrienti.
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La barbabietola da zucchero è ricca di sostanze nutritive e contiene molte sostanze benefiche per la salute. Ecco alcuni dei benefici della barbabietola da zucchero:
- La barbabietola da zucchero è ricca di carboidrati, vitamine e minerali, soprattutto potassio, calcio, magnesio e acido folico. Contengono inoltre fibre e alcune sostanze fitochimiche che hanno un effetto benefico sulla salute.
- La barbabietola da zucchero contiene betaina, una sostanza in grado di migliorare l'idratazione e l'elasticità della pelle e di ridurre il rischio di danni cutanei. Contengono anche vitamina C, che può rafforzare la pelle e proteggerla dai danni dei radicali liberi.
Cosa sapere sulla barbabietola da zucchero
La barbabietola da zucchero è una coltura alimentare utilizzata principalmente come materia prima per la produzione di zucchero e come mangime per animali. Appartiene alla famiglia delle barbabietole e viene coltivata in molte parti del mondo.
La barbabietola da zucchero ha una radice lunga e spessa che penetra in profondità nel terreno e assorbe una serie di sostanze nutritive. Vengono raccolti quando sono completamente maturi. Hanno una buccia marrone e ruvida e una polpa dolce e arancione.
Contengono un'alta percentuale di zucchero, che viene estratto dalla polpa durante il processo di produzione. Lo zucchero viene poi trasformato in diversi tipi di zucchero, come lo zucchero di canna, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna. La barbabietola da zucchero viene utilizzata anche come mangime per animali ed è un'importante fonte di energia e nutrienti per bovini, ovini, suini e cavalli.
In alcune parti del mondo, la barbabietola da zucchero viene anche trasformata in alimenti, ad esempio in sciroppo e altri dolcificanti. La barbabietola da zucchero contiene anche una serie di vitamine e minerali importanti per la salute, tra cui potassio, calcio, magnesio e acido folico.
Domande frequenti
Come si estrae lo zucchero dalla barbabietola?
Lo zucchero viene estratto dalla barbabietola da zucchero sbucciandola, schiacciandola e facendola bollire in acqua. L'ebollizione rompe le cellule della barbabietola, liberando acqua zuccherina, detta anche succo. Il succo viene poi chiarificato e concentrato per ottenere lo zucchero di canna.
Le barbabietole da zucchero sono adatte ai diabetici?
La barbabietola da zucchero contiene naturalmente molti zuccheri ed è quindi piuttosto inadatta ai diabetici. È importante che i diabetici controllino attentamente l'assunzione di carboidrati e che consultino il medico o il dietologo prima di includere nella loro dieta la barbabietola da zucchero o altri alimenti ad alto contenuto di zucchero.
