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Remolacha azucarera (fresca)
Remolacha azucarera (fresca) - Valores nutricionales para 100 Gram :
42 kcal
calorías
9 g
Carbohidratos
1 g
Proteína
0 g
Grasa
Cantidad
Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Remolacha azucarera (fresca) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
180 kJ |
|
Energía |
42 kcal |
|
Carbohidratos |
9 g |
|
Proteína |
1 g |
|
Grasa |
0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Remolacha azucarera (fresca) se compone de los siguientes macronutrientes.
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La remolacha azucarera es rica en nutrientes y contiene muchas sustancias beneficiosas para la salud. A continuación se enumeran algunos de los beneficios de la remolacha azucarera:
- La remolacha azucarera es rica en hidratos de carbono, vitaminas y minerales, especialmente potasio, calcio, magnesio y ácido fólico. También contienen fibra y algunos fitoquímicos que tienen un efecto beneficioso para la salud.
- La remolacha azucarera contiene betaína, una sustancia que puede mejorar la hidratación y elasticidad de la piel y reducir el riesgo de daños cutáneos. También contienen vitamina C, que puede fortalecer la piel y protegerla de los daños causados por los radicales libres.
Qué hay que saber sobre la remolacha azucarera
La remolacha azucarera es un cultivo alimentario utilizado principalmente como materia prima para la producción de azúcar y como pienso animal. Pertenece a la familia de la remolacha y se cultiva en muchas partes del mundo.
La remolacha azucarera tiene una raíz larga y gruesa que penetra profundamente en el suelo y absorbe diversos nutrientes. Se recolectan cuando están completamente maduras. Entonces tienen una piel marrón y rugosa y una carne dulce y anaranjada.
Contienen una elevada proporción de azúcar, que se extrae de la pulpa durante el proceso de producción. A continuación, el azúcar se transforma en distintos tipos de azúcar, como azúcar de caña, azúcar granulado y azúcar moreno. La remolacha azucarera también se utiliza como pienso y es una importante fuente de energía y nutrientes para el ganado vacuno, ovino, porcino y equino.
En algunas partes del mundo, la remolacha azucarera también se transforma en alimentos, por ejemplo, en jarabe y otros edulcorantes. La remolacha azucarera también contiene diversas vitaminas y minerales importantes para la salud, como potasio, calcio, magnesio y ácido fólico.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo se extrae el azúcar de la remolacha azucarera?
El azúcar se extrae de la remolacha pelándola, triturándola y cociéndola en agua. La ebullición rompe las células de la remolacha, liberando agua azucarada, también llamada zumo. A continuación, el zumo se clarifica y se concentra para obtener el azúcar de caña.
¿La remolacha azucarera es apta para diabéticos?
La remolacha azucarera contiene naturalmente mucho azúcar, por lo que es bastante inadecuada para los diabéticos. Es importante que los diabéticos controlen cuidadosamente su ingesta de hidratos de carbono y consulten a su médico o dietista antes de incluir en su dieta remolacha azucarera u otros alimentos con alto contenido en azúcar.
