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Guindilla, pimiento picante (fresco)
Guindilla, pimiento picante (fresco) - Valores nutricionales para 1 Pieza (5 g):
2 kcal
calorías
0.4 g
Carbohidratos
0.05 g
Proteína
0 g
Grasa
Cantidad
Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Guindilla, pimiento picante (fresco) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g | Por porción (5 g) |
|---|---|---|
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Valor calórico |
0 kJ | 0 kJ |
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Energía |
40 kcal | 2 kcal |
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Carbohidratos |
8 g | 0.4 g |
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Proteína |
1 g | 0.05 g |
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Grasa |
0 g | 0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Guindilla, pimiento picante (fresco) se compone de los siguientes macronutrientes.
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Las guindillas son ricas en vitaminas y minerales y tienen propiedades beneficiosas para la salud:
- Las guindillas contienen vitaminas y minerales como la vitamina C, la vitamina A y la vitamina B6.
- Son ricos en antioxidantes.
Lo que debe saber sobre los chiles
Las guindillas son un tipo de especia elaborada a partir de las semillas y el interior de distintos tipos de pimiento. Se utilizan en muchas partes del mundo y son un ingrediente importante en muchas cocinas diferentes. Hay chiles de distintos tamaños, formas y colores, y su sabor puede ir de suave a muy picante.
Suelen añadirse a salsas, sopas, guisos y otros platos para añadir sabor y picante. Pueden utilizarse frescas o secas y también están disponibles en polvo o en copos.
Los chiles contienen capsaicina, una sustancia responsable del sabor picante y el calor.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo se cultivan y cosechan los chiles?
El pimiento se obtiene del fruto de la planta de la pimienta, que pertenece a la familia de las solanáceas. La planta del pimiento se cultiva en la mayor parte del mundo, especialmente en climas cálidos como Sudamérica, África y Asia. Los pimientos se cultivan en invernaderos o al aire libre y necesitan mucho sol y calor para desarrollarse. Los frutos se recogen al cabo de unos 2-3 meses, cuando están maduros y completamente desarrollados.
¿Por qué pican los chiles?
El picante de los pimientos depende de la cantidad de capsaicina que contengan. La capsaicina es una sustancia picante que se encuentra en las semillas y la piel de las guindillas. Cuanta más capsaicina contenga un chile, más picante será.
¿Cómo se almacenan los chiles y cuánto tiempo pueden conservarse?
Las guindillas deben conservarse en el frigorífico para que se mantengan frescas. Después se pueden conservar durante unos días o una semana.
