Chilischote, Peperoni (frisch)

Makronährstoff-Verteilung:

Das Lebensmittel Chilischote, Peperoni (frisch) setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

Chilischoten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und haben gesundheitsfördernde Eigenschaften:

• Chilischoten enthalten Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B6.
• Sie sind reich an Antioxidantien.

Was man über Chilischoten wissen sollte

Chilis sind eine Art Gewürz, das aus den Samen und dem Inneren verschiedener Pfefferarten hergestellt wird. Sie werden in vielen Teilen der Welt verwendet und sind eine wichtige Zutat in vielen verschiedenen Küchen. Chilis gibt es in verschiedenen Größen, Formen und Farben und können von mild bis sehr scharf schmecken.

Sie werden häufig Salsas, Soßen, Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten hinzugefügt, um ihnen Geschmack und Schärfe zu verleihen. Sie können frisch oder getrocknet verwendet werden und sind auch als Pulver oder Flocken erhältlich.

Chilis enthalten Capsaicin, eine Substanz, die für den scharfen Geschmack und die Schärfe verantwortlich ist.

Häufig gestellte fragen

Wie werden Paprika angebaut und geerntet?

Chilis werden aus den Früchten der Paprikapflanze hergestellt, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Die Paprikapflanze wird in den meisten Teilen der Welt angebaut, vor allem in warmen Klimazonen wie Südamerika, Afrika und Asien. Paprika wird in Gewächshäusern oder im Freiland angebaut und benötigt viel Sonne und Wärme, um gut zu gedeihen. Die Früchte werden nach etwa 2-3 Monaten geerntet, wenn sie reif und voll entwickelt sind.

Warum sind Chilischoten scharf?

Die Schärfe von Chilischoten hängt von der Menge an Capsaicin ab, die sie enthalten. Capsaicin ist eine scharfmachende Substanz, die in den Samen und in der Haut der Chilischoten vorkommt. Je mehr Capsaicin eine Chilischote enthält, desto schärfer ist sie.

Wie werden Chilischoten gelagert und wie lange sind sie haltbar?

Chilischoten sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie frisch bleiben. Dann sind sie einige Tage bis zu einer Woche haltbar.