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Pimiento (rojo, fresco)
Pimiento (rojo, fresco) - Valores nutricionales para 1 Pieza (150 g):
64.5 kcal
calorías
9 g
Carbohidratos
1.5 g
Proteína
0 g
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Categoría: Salud y forma física
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Pimiento (rojo, fresco) - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g | Por porción (150 g) |
|---|---|---|
|
Valor calórico |
180 kJ | 270 kJ |
|
Energía |
43 kcal | 64.5 kcal |
|
Carbohidratos |
6 g | 9 g |
|
Proteína |
1 g | 1.5 g |
|
Grasa |
0 g | 0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Pimiento (rojo, fresco) se compone de los siguientes macronutrientes.
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El pimiento rojo es un alimento muy saludable que contiene diversos nutrientes muy beneficiosos para la salud. Éstos son algunos de los beneficios más importantes de los pimientos rojos:
- Los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C, un importante antioxidante.
- Los pimientos rojos también contienen grandes cantidades de betacaroteno, un precursor de la vitamina A.
- Los pimientos tienen un contenido calórico muy bajo.
- Los pimientos también contienen minerales importantes como el potasio y el magnesio.
Lo que debe saber sobre los pimientos
Los pimientos, o Capsicum annuum, son una hortaliza popular cultivada en muchas partes del mundo. Pertenecen a la familia de las solanáceas y se presentan en diversas formas, tamaños y colores, como verde, amarillo, naranja y rojo. Los pimientos son especialmente ricos en vitamina C y betacarotenos, y se utilizan a menudo en ensaladas, salsas, sopas y otros platos.
Los pimientos rojos tienen un sabor dulce y una textura firme y crujiente, lo que los convierte en una verdura popular para platos crudos o ligeramente cocidos al vapor. También se pueden asar, asar a la parrilla u hornear, lo que da lugar a una gran variedad de platos.
Los pimientos son una buena fuente de vitamina C, betacaroteno y fibra, y también pueden contener buenas cantidades de potasio, magnesio y ácido fólico. Suelen considerarse una opción saludable para una dieta equilibrada y pueden utilizarse en muchas recetas diferentes, desde ensaladas y salsas hasta sopas y rellenos.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo se cultivan y cosechan los pimientos?
Los pimientos se cultivan al aire libre, pero también en invernaderos. Prefieren temperaturas cálidas y mucha luz solar, y se cultivan en regiones tropicales y subtropicales. Los pimientos se cultivan a partir de semillas o estolones y tardan entre 70 y 80 días en alcanzar la madurez. A medida que crecen, hay que regarlas y abonarlas con regularidad para que se desarrollen de forma óptima.
¿Cómo se conservan los pimientos y durante cuánto tiempo?
Los pimientos deben conservarse a temperatura ambiente para que se mantengan frescos. También se pueden guardar en el frigorífico si quieres que se mantengan frescos durante más tiempo. Los pimientos rojos se conservan un poco más que los verdes y pueden guardarse en la nevera hasta una semana. Los pimientos verdes deben consumirse en uno o dos días. También hay formas de conservar los pimientos frescos durante más tiempo, congelándolos o secándolos.
¿Existen diferencias entre los pimientos rojos y otros tipos de pimientos como los verdes, amarillos o naranjas?
Existen diferencias entre los distintos tipos de pimientos, sobre todo en cuanto a sabor, textura y contenido nutricional. Los pimientos rojos suelen tener un sabor más dulce que los verdes porque maduran más tiempo en la planta y, por tanto, contienen más azúcar. Los pimientos verdes saben ligeramente más picantes y suelen ser menos dulces que los rojos. Los pimientos amarillos y naranjas tienen un sabor entre rojo y verde. Los pimientos rojos suelen ser más blandos que los verdes porque maduran durante más tiempo en la planta y, por tanto, tienen más tiempo para romper sus paredes celulares. Los pimientos verdes suelen ser firmes y crujientes, por lo que son más adecuados para platos crudos o ligeramente cocidos al vapor. Los pimientos amarillos y naranjas tienen una textura intermedia entre el rojo y el verde.
