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Alcachofa de Jerusalén
Alcachofa de Jerusalén - Valores nutricionales para 100 Gram :
54 kcal
calorías
4 g
Carbohidratos
2 g
Proteína
0 g
Grasa
Cantidad
Porción
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Categoría: Salud y forma física
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Alcachofa de Jerusalén - Tabla de nutrición:
Las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas pueden consultarse aquí en la tabla de calorías y nutrición.|
Nutrientes |
Por 100 g |
|---|---|
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Valor calórico |
0 kJ |
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Energía |
54 kcal |
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Carbohidratos |
4 g |
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Proteína |
2 g |
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Grasa |
0 g |
Distribución de macronutrientes:
La comida Alcachofa de Jerusalén se compone de los siguientes macronutrientes.
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La pataca es un alimento nutritivo con muchos beneficios para la salud. Algunas de estas ventajas son
- La pataca es rica en nutrientes como potasio, fósforo, vitamina C y ácido fólico.
- Es rico en fibra, que facilita la digestión y sacia el organismo.
- Los antioxidantes de la pataca pueden favorecer la salud intestinal.
- La pataca tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no eleva rápidamente los niveles de azúcar en sangre.
Lo que debe saber sobre la pataca
La pataca es una planta tuberosa subterránea de la familia del girasol.
La pataca puede comerse cruda o cocida y es un excelente acompañamiento de platos de carne y pescado. También tiene sabor a nuez y puede utilizarse como sustituto de las patatas o del puré de patatas.
Preguntas más frecuentes
¿Cómo se cultiva la pataca?
La pataca crece mejor en suelos húmedos y necesita mucha luz solar. Es una planta capaz de absorber el nitrógeno del aire y fijarlo en el suelo, lo que mejora su fertilidad.
¿Cómo se conserva la pataca?
Los tubérculos de pataca deben guardarse en un lugar fresco y seco y pueden conservarse unos meses.
¿Existen distintas variedades de pataca?
Existen diversas variedades de pataca, que difieren en tamaño, forma, sabor y consistencia. Algunas variedades conocidas son Orange Sheriff, Swiss Giant, Bulbous Onion y Purple Art.
