La primicia de las nueces: Datos sobre el fruto seco favorito
¿Te vuelven loco los frutos secos? Son un alimento delicioso y saludable, pero también muy calórico. En este artículo aprenderás todo sobre el valor nutricional y los beneficios de las nueces y cómo puedes incorporarlas a tu dieta.
Lo que debe saber
Las nueces son ricas en calorías y deben consumirse con moderación. Sin embargo, contienen muchos nutrientes como hierro, magnesio, fósforo, grasas saludables y proteínas. Para disfrutar del sabor de las nueces, puedes añadirlas a un batido o espolvorear nueces crudas sin sal con algunas especias.
Beneficios de las nueces
1. grasas buenas y ácidos grasos omega-3
Las nueces son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, las "grasas buenas". Los estudios han demostrado que el consumo de nueces puede reducir los niveles de colesterol total y LDL, así como el riesgo de accidente cerebrovascular. Las nueces también son una fuente de ácido α-linolénico, un ácido graso omega-3 con posibles beneficios para la salud.
2. compuestos de tipo antioxidante
Las nueces contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir los efectos del envejecimiento. También se conocen como "alimentos para el cerebro" y se ha demostrado que tienen beneficios cognitivos potenciales para los adultos mayores.
3. rico en minerales
Las nueces contienen cobre, que el organismo necesita para mantener sanas las células sanguíneas y los vasos sanguíneos, y favorecen la absorción de hierro para unos huesos fuertes.
4. fomentar la sensación de saciedad
Las nueces pueden ayudarte a sentirte saciado y a superar ese bajón matutino o vespertino. Un estudio ha demostrado que las nueces pueden reducir la sensación de hambre y favorecer la sensación de saciedad.
Incluye frutos secos en tu dieta
Para obtener los beneficios de las nueces, consuma de 1 a 2 cucharadas por comida. Elija variedades sin sal para limitar la ingesta de sodio. Pruebe algunos frutos secos en ensaladas, batidos, parfaits de yogur o como tentempié crujiente. Sea creativo y envuelva una nuez en un dátil Medjool o enrolle una bola energética casera en nueces picadas para obtener un sabroso tentempié.
En resumen, las nueces pueden ser un excelente complemento de una dieta sana. Por su riqueza en nutrientes, sus beneficios para la salud y su delicioso sabor, es una buena decisión incluirlos en la dieta diaria.
Más información
Consulte siempre a su profesional sanitario para asegurarse de que la información que aparece en esta página se ajusta a sus circunstancias personales.
