Der nussige Knüller über Walnüsse: Fakten zur Lieblingsnuss

Bist du verrückt nach Nüssen? Sie sind ein leckeres und gesundes Nahrungsmittel, aber auch sehr kalorienreich. In diesem Artikel erfährst du alles über den Nährwert und die Vorteile von Walnüssen und wie du sie in deine Ernährung einbauen kannst.

Was du wissen solltest

Walnüsse sind kalorienreich und sollten daher nur in Maßen verzehrt werden. Sie enthalten jedoch viele Nährstoffe wie Eisen, Magnesium, Phosphor, gesunde Fette und Eiweiß. Um den Geschmack von Walnüssen zu genießen, kann man sie in einen Smoothie geben oder rohe, ungesalzene Walnüsse mit ein paar Gewürzen bestreuen.

Vorteile von Walnüssen

1. Gute Fette und Omega-3-Fettsäuren

Walnüsse sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, den "guten Fetten". Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel senken und das Schlaganfallrisiko verringern kann. Walnüsse sind auch eine Quelle für α-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure mit potenziellen Vorteilen für die Gesundheit.

2. Antioxidantien-ähnliche Verbindungen

Walnüsse enthalten Antioxidantien, die helfen können, die Auswirkungen des Alterns zu bekämpfen. Sie werden auch als "Gehirnnahrung" bezeichnet und haben nachweislich einen potenziellen kognitiven Nutzen für ältere Erwachsene.

3. Reich an Mineralstoffen

Walnüsse enthalten Kupfer, das der Körper benötigt, um gesunde Blutzellen und Blutgefäße zu erhalten, und unterstützen die Aufnahme von Eisen für starke Knochen.

4. Fördern das Sättigungsgefühl

Walnüsse können helfen, sich satt zu fühlen und das morgendliche oder nachmittägliche Tief zu überwinden. Eine Studie hat gezeigt, dass Walnüsse das Hungergefühl verringern und das Sättigungsgefühl fördern können.

Nüsse in die Ernährung integrieren

Um von den Vorteilen der Walnüsse zu profitieren, solltest du 1 bis 2 Esslöffel pro Mahlzeit essen. Wähle ungesalzene Sorten, um die Natriumaufnahme zu begrenzen. Probiere ein paar Nüsse in Salaten, Smoothies, Joghurtparfaits oder als knusprigen Snack. Sei kreativ und wickle eine Walnuss in eine Medjool Dattel oder wälze einen selbstgemachten Energieball in gehackten Walnüssen für einen leckeren Snack.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Walnüsse eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein können. Aufgrund ihres Nährstoffreichtums, ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres köstlichen Geschmacks ist es eine gute Entscheidung, sie in den täglichen Speiseplan aufzunehmen.

Weitere Informationen

Wende dich immer an deinen medizinischen Betreuer, um sicherzustellen, dass die auf dieser Seite angezeigten Informationen auf deine persönlichen Umstände zutreffen.