Non è un segreto che le olive siano salutari. Spremuti in olio da cucina o mangiati in generale, questi piccoli frutti sono ottimi aiuti per il cuore. I...
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Nutriente |
Per 100 g |
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Potere calorifico |
83 kJ |
Energia |
20 kcal |
Carboidrati |
2 g |
Proteine |
1 g |
Grasso |
0 g |
Il cibo Cicoria (fresca) è composto dai seguenti macronutrienti.
La cicoria ha numerosi benefici per la salute:
La cicoria è una specie di pianta della famiglia delle composite. Esistono specie selvatiche e coltivate. La specie più comunemente coltivata in Europa e in Nord America è il Cichorium intybus. La cicoria ha lunghe foglie blu-verdi e una lunga radice bianca.
La cicoria viene spesso utilizzata nelle insalate o come contorno. Le radici possono anche essere tostate e utilizzate come sostituto del caffè o per produrre birra. La cicoria ha un sapore leggermente amaro.
Come si conserva la cicoria?
Le foglie fresche di cicoria devono essere conservate in frigorifero e consumate entro uno o due giorni. Le radici fresche di cicoria vanno conservate in frigorifero, dove si mantengono fresche per circa una settimana.
Come si coltiva e si raccoglie la cicoria?
La cicoria si coltiva a partire da semi seminati in un terreno ben drenato e in posizione soleggiata o semi-ombreggiata. Il terreno deve essere ricco di materia organica e humus. La cicoria ha bisogno di annaffiature regolari, soprattutto durante la stagione di crescita. La raccolta avviene circa 3-4 mesi dopo la semina. Il momento della raccolta dipende dall'uso previsto.
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Mareen — App User
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Lennert — App User