I succhi di verdura sono liquidi ottenuti da verdure fresche o secche. Sono spesso utilizzati come bevanda o come ingrediente di succhi di frutta, frullati e altri alimenti.
Esistono diversi tipi di succhi di verdura, ad esempio succo di carota, succo di pomodoro, succo di barbabietola e succo di spinaci. Ogni succo di verdura ha il suo gusto e le sue sostanze nutritive che possono essere utili per la salute. I succhi di verdura contengono vitamine, minerali e sostanze fitochimiche importanti per la salute.
Va notato che anche i succhi di verdura possono contenere zucchero, soprattutto se sono prodotti con verdure dolci come le carote o se sono addizionati di zucchero. Un consumo eccessivo di succhi di verdura, soprattutto quelli con zuccheri aggiunti, può portare a un aumento del peso corporeo e a problemi di salute come il diabete. È quindi consigliabile consumare i succhi di verdura solo con moderazione e preferire quelli senza zuccheri aggiunti.
Nella tabella delle calorie dei succhi di verdura, tutti gli alimenti sono elencati con le calorie e i valori nutrizionali. I valori nutrizionali dettagliati, come carboidrati, proteine e grassi, sono elencati con il rispettivo prodotto nella tabella dei valori nutrizionali dei succhi di verdura.
