Warzywa w puszkach to żywność, którą przygotowuje się ze świeżych warzyw, a następnie sterylizuje w puszkach lub słoikach i szczelnie zamyka, aby zapewnić dłuższy okres przydatności do spożycia. Warzywa w puszkach są wygodną alternatywą dla świeżych warzyw i można je jeść przez cały rok.
Istnieje wiele różnych rodzajów warzyw w puszkach, takich jak groszek, kukurydza, marchew, fasola i pomidory. Każdy rodzaj warzyw w puszce ma swój własny smak i zawiera składniki odżywcze, które mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Warzywa konserwowe zawierają ważne dla zdrowia witaminy, minerały i fitochemikalia.
Należy zauważyć, że warzywa w puszkach są często wzbogacane solą i innymi konserwantami, aby przedłużyć ich trwałość. Nadmierne spożycie warzyw w puszkach, zwłaszcza tych, które zawierają dodatkowo sól, może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi i choroby układu krążenia. Dlatego zaleca się spożywanie warzyw konserwowych tylko z umiarem i sięganie po produkty bez dodatku soli.
Tabela kalorii dla warzyw konserwowych zawiera wykaz wszystkich produktów spożywczych wraz z kaloriami i wartościami odżywczymi. Szczegółowe wartości odżywcze, takie jak węglowodany, białko i tłuszcz, podane są dla danego produktu w tabeli wartości odżywczych dla warzyw konserwowych.