Las grasas animales son grasas derivadas de fuentes animales como la carne, los productos lácteos y los huevos. Suelen utilizarse para cocinar y hornear y también pueden consumirse en forma de margarina o mantequilla. Las grasas animales contienen una elevada proporción de ácidos grasos saturados, que pueden elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Sin embargo, hay grasas animales que contienen ácidos grasos insaturados más beneficiosos para la salud. Estas grasas incluyen el aceite de oliva y el aceite de aguacate, por ejemplo. Es importante procurar consumir grasas animales sólo con moderación y mantener una dieta equilibrada para reducir el riesgo de problemas de salud. También hay grasas vegetales que pueden ser una alternativa más saludable a las grasas animales, como el aceite de colza o girasol.
La tabla de calorías de las grasas animales enumera todos los alimentos con calorías y valores nutricionales. Los valores nutricionales detallados, como hidratos de carbono, proteínas y grasas, se pueden encontrar con el producto respectivo en la Tabla Nutricional de Grasas Animales.
