Los platos veganos son platos que no contienen productos animales y, por lo tanto, son adecuados para las personas que quieren o necesitan evitar los productos animales. Los platos veganos se elaboran con ingredientes de origen vegetal, como verduras, frutas, legumbres, frutos secos y semillas, y están disponibles en muchos sabores diferentes. Los platos veganos pueden servirse como plato principal o como guarnición, y hay muchas recetas veganas fáciles de preparar.
Los platos veganos suelen ser saludables, ya que son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, también pueden suponer un reto, ya que es importante asegurarse de que todos los nutrientes que necesita proceden de fuentes vegetales. Las comidas veganas también pueden ser más caras que las que contienen productos animales, ya que los alimentos de origen vegetal suelen ser más caros que la carne y otros productos animales. Por lo tanto, es importante prestar atención a una dieta vegana equilibrada y asequible.
La tabla de calorías de las comidas veganas enumera todos los alimentos con sus calorías y valores nutricionales. Los valores nutricionales detallados, como hidratos de carbono, proteínas y grasas, figuran con el producto respectivo en la tabla de valores nutricionales de los platos veganos.
