Schłodzony arbuz
Rozciąć arbuza i w odpowiednim pojemniku umieścić w zamrażarce na ok. 12 min. Wyjąć arbuza i cieszyć się zimnym...
Zobacz przepis
Arbuz to prawdziwy cud i symboliczny owoc lata, zwłaszcza ze względu na wysoką zawartość wody - 95%. Jego soczysta tekstura orzeźwia w upalne dni, a jego popularność jest widoczna w niezliczonych przepisach. Arbuz stał się uosobieniem sezonowej przekąski i nie może go zabraknąć w lecie.
Ale arbuzem można się delektować nie tylko samemu, jest on również wykorzystywany w słodkich i pikantnych potrawach. Ta wszechstronność jest tym, co czyni arbuza tak wartościowym. Można go wykorzystać w sałatkach, sosach, curry, sokach, koktajlach, deserach i wielu innych kulinarnych kreacjach. Dobry arbuz powinien być jędrny i nie mieć pęknięć ani zepsutych miejsc na skórce. Melon powinien być ciężki i wydawać głęboki, pełny dźwięk przy stukaniu. Żółta plama na owocu wskazuje na stopień dojrzałości: Im bardziej jest żółta, tym dojrzalszy i smaczniejszy arbuz.
Arbuzy świetnie nadają się do sałatek i można je łączyć z ogórkami, pomidorami, fetą, awokado, bazylią, miętą i wieloma innymi owocami. Aby uzyskać dressing do sałatki, wymieszaj biały ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sól i pieprz lub świeżo wyciśnięty sok z limonki lub cytryny i polej składniki. Można dodać cebulę lub czosnek dla bardziej egzotycznego smaku.
Dla tych, którzy lubią coś bardziej fantazyjnego, dobrym wyborem jest arbuzowe carpaccio, arbuzowa pizza i letnie arbuzowe curry. Również wypieki, takie jak muffiny czy ciasta, mogą być soczyste i owocowe dzięki arbuzowi. Doskonałym letnim deserem jest sorbet melonowy, do którego miksuje się małe kostki arbuza z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie zamraża. Arbuzy można również wykorzystać do zrobienia lodów lub twarogu, albo pokroić na kawałki i nabić na szpadki z innymi owocami, tworząc zdrowy i pyszny deser.
Arbuz to owoc, który można spożywać na wiele sposobów, na przykład jako napój, w sałatce lub nawet z grilla. Sałatka z arbuzem i fetą jest idealnym dodatkiem do każdego grilla i świetną alternatywą dla tradycyjnych sałatek. Zarówno sam, jak i w innych kulinarnych kreacjach, arbuz pozostaje letnią podstawą, która raz po raz zaspokaja nasze pragnienia.
Dalsze informacje
Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.
