Ryż jest jedną z najczęściej spożywanych roślin spożywczych na świecie i występuje w wielu różnych formach. Produkty ryżowe to żywność wytwarzana z ryżu, jako głównego składnika lub jako dodatku do potraw.
Istnieją różne rodzaje ryżu, które różnią się przede wszystkim długością i zawartością tłuszczu w ziarnach. Ryż długoziarnisty ma wydłużone, cienkie ziarna i nadaje się szczególnie do potraw azjatyckich i zup. Ryż okrągły ma krótsze, grubsze ziarna i jest często używany jako dodatek do pikantnych potraw. Dziki ryż jest smaczną alternatywą dla innych rodzajów ryżu i jest często używany jako dodatek do dań z drobiu i ryb.
Produkty ryżowe dostępne są w wielu formach, od ryżu suszonego po produkty mrożone. Makaron ryżowy, rolki ryżowe i wafle ryżowe są popularnymi przekąskami i daniami dodatkowymi, a ryż i płaty ryżowe są popularnymi obiadami i kolacjami. Produkty ryżowe są lekkostrawne, dlatego nadają się dla osób o wrażliwych żołądkach. Są również dobrym źródłem węglowodanów i zawierają ważne witaminy z grupy B oraz minerały takie jak magnez i cynk.
W tabeli kalorii produktów ryżowych wszystkie produkty spożywcze są wymienione z kaloriami i wartościami odżywczymi. Szczegółowe wartości odżywcze takie jak węglowodany, białko i tłuszcz można znaleźć przy danym produkcie w tabeli wartości odżywczych produktów ryżowych.
