¿Son saludables las pipas de girasol?
Las pipas de girasol, a menudo un ingrediente clave en las mezclas de frutos secos, son algo más que un sabroso tentempié. Las pipas de girasol pueden añadirse a ensaladas, batidos, copos de avena, barritas energéticas e incluso al popular postre halva. Pero, ¿son saludables las pipas de girasol? Esto es lo que hay que saber sobre estas pequeñas maravillas nutritivas.
Beneficios de las pipas de girasol
Las pipas de girasol son muy nutritivas y contienen muchas vitaminas y minerales, como vitamina E, tiamina, vitamina B6, hierro, cobre, selenio, manganeso y zinc. También contienen antioxidantes como la vitamina E y el selenio, que contrarrestan el estrés oxidativo y favorecen la salud. Las pipas de girasol también son ricas en grasas saludables y algunas proteínas vegetales.
¿Se puede engordar con pipas de girasol?
Aunque las pipas de girasol son muy ricas en calorías, no conducen necesariamente a un aumento de peso si se vigila el tamaño de las porciones. Sin embargo, comer demasiadas pipas de girasol puede provocar un aumento de peso.
¿Cuántas pipas de girasol hay que comer al día?
El consumo de pipas de girasol debe limitarse a dos cucharaditas o dos cucharadas soperas de pipas sin cáscara al día o 25-30 g como tentempié. Esta ración aporta unas 160-200 calorías, que son principalmente grasas.
En resumen, las pipas de girasol pueden ser una buena adición a una dieta equilibrada, pero es importante vigilar el tamaño de las porciones para evitar comer en exceso y un posible aumento de peso. Disfrute de las pipas de girasol como un sabroso tentempié o añádalas a recetas en las que la grasa de las pipas de girasol se equilibra con proteínas para obtener una comida saciante.
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