As sementes de girassol são saudáveis?
As sementes de girassol, muitas vezes um ingrediente chave nas misturas de trilhos, são mais do que um petisco saboroso. As sementes de girassol podem ser adicionadas a saladas, smoothies, papas de aveia, barras energéticas e até mesmo as populares halva de sobremesa. Mas até que ponto são saudáveis as sementes de girassol? Aqui está o que precisa de saber sobre estas pequenas maravilhas nutritivas.
Vantagens das sementes de girassol
As sementes de girassol são altamente nutritivas e contêm muitas vitaminas e minerais, incluindo vitamina E, tiamina, vitamina B6, ferro, cobre, selénio, manganês e zinco. Contêm também antioxidantes como a vitamina E e o selénio, que neutralizam o stress oxidativo e promovem a saúde. As sementes de girassol são também ricas em gorduras saudáveis e algumas proteínas vegetais.
Pode ganhar peso com sementes de girassol?
Embora as sementes de girassol sejam muito altas em calorias, não conduzem necessariamente ao aumento de peso se observar o tamanho da sua porção. No entanto, comer demasiadas sementes de girassol pode levar a um aumento de peso.
Quantas sementes de girassol se deve comer diariamente?
O consumo de sementes de girassol deve ser limitado a duas colheres de chá ou duas colheres de sopa de sementes sem casca por dia ou 25-30 g como um lanche. Esta porção fornece cerca de 160-200 calorias, que são principalmente gordas.
Em resumo, as sementes de girassol podem ser uma boa adição a uma dieta equilibrada, mas é importante observar o tamanho das porções para evitar comer em excesso e o possível ganho de peso. Desfrute das sementes de girassol como um petisco saboroso ou adicione-as a receitas onde a gordura das sementes de girassol é equilibrada por proteínas para uma refeição de enchimento.
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