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7 tipos de chá e os seus benefícios

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O consumo global de chá é mais elevado do que nunca, uma vez que esta bebida versátil pode ser apreciada quente ou fria em qualquer altura do ano. Todos os chás feitos a partir da planta Camellia sinensis são considerados chás verdadeiros e têm benefícios semelhantes para a saúde devido às suas propriedades antioxidantes. Em contraste, os chás ou tisanas de ervas são feitos a partir de flores e ervas. Os diferentes tipos de chá contêm quantidades variáveis de cafeína, teanina e aromatizantes que são produzidos durante o processamento. A cafeína estimula o sistema nervoso, enquanto que a teanina relaxa o sistema nervoso e assim assegura um equilíbrio harmonioso no chá. Abaixo encontrará uma visão geral dos sete tipos de chá mais populares e dos seus benefícios:


1. chá branco



O chá branco é feito de folhas jovens e sofre uma oxidação e processamento mínimos, dando-lhe um sabor suave. O chá branco tem um efeito antioxidante elevado e um teor semelhante de cafeína e teína ao chá verde, mas não está tão facilmente disponível nos supermercados.


2. chá verde



O chá verde refinado tem uma cor verde refrescante e é mais processado do que o chá branco, mas menos do que o chá preto. Existem vários tipos de chá verde com sabores ou ervas como a menta ou o limão, assim como o matcha, um pó feito de chá verde que é considerado uma das bebidas verdes mais saudáveis.


3. chá oolong



O chá Oolong é tradicionalmente cultivado na Ásia e situa-se entre o chá verde e o preto em termos de processamento e teor de cafeína. É parcialmente fermentado.


4. chá preto



O chá preto é totalmente oxidado e fermentado, o que lhe confere uma cor e sabor fortes. Em comparação com o chá verde e branco, o chá preto contém mais cafeína e menos teanina. Diferentes tipos de chá preto, como o Earl Grey, podem ser aromatizados ou condimentados, como o chai.


5. matcha



Matcha é um chá verde em pó que está a tornar-se cada vez mais popular nas redes sociais e na vida real, muitas vezes sob a forma de bebidas com leite e gelado. A fósforo é feita de folhas de chá verde moídas que foram colocadas à sombra antes da colheita, o que aumenta o conteúdo de L-teanina e clorofila.


6. chai



Chai tea e masala chai, amplamente consumidos na Índia, são uma mistura popular de chá preto com especiarias como cardamomo, canela, gengibre, anis estrelado e cravinho, muitas vezes infundidos com leite e água. O Chai também pode ser bebido sem leite.


7. pu'er



Pu'er é um tipo de chá preto fermentado que é amplamente consumido na China. Tem um sabor a terra e pode ser bebido após uma refeição para acalmar ou como um chá preto ao pequeno-almoço.

Mais informações

Consulte sempre o seu prestador de cuidados de saúde para garantir que as informações apresentadas nesta página se aplicam às suas circunstâncias pessoais.

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