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Nutrientes |
Por 100 g | Por porción (170 g) |
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Valor calórico |
272 kJ | 462.4 kJ |
Energía |
52 kcal | 88.4 kcal |
Carbohidratos |
14 g | 23.8 g |
Proteína |
0 g | 0 g |
Grasa |
0 g | 0 g |
La comida Manzana (fresca) se compone de los siguientes macronutrientes.
Las manzanas ofrecen los siguientes beneficios para la salud:
La manzana es una de las frutas más cultivadas y populares del mundo. Son originarios de Asia Central, pero se han extendido rápidamente por todo el mundo. Hay manzanas de distintos tamaños, colores y sabores, desde dulces hasta ácidas. Algunas de las variedades más conocidas son Granny Smith, Gala, Fuji, Golden Delicious, Red Delicious y Honeycrisp.
Las manzanas pueden comerse crudas, cocidas, asadas o procesadas. Son un ingrediente popular en muchas recetas, como pasteles, tartas, mermelada y zumo de manzana. También son excelentes para encurtir y secar.
Las manzanas están disponibles todo el año, pero la mayoría de las variedades se cosechan en otoño, cuando están más frescas y son mejores para comer.
¿Qué tipos de manzanas hay?
Hay miles de variedades de manzanas en el mundo. Algunas de las variedades más conocidas y cultivadas son: Granny Smith, Gala, Fuji, Golden Delicious, Red Delicious, Honeycrisp, Braeburn, Jonathan, Rome y Cripps Pink.
¿Cuándo es la temporada de la manzana?
La época de recolección de las manzanas varía según la variedad y la región de cultivo. Algunas variedades se cosechan antes que otras. En general, las manzanas están de temporada en la mayoría de las regiones a finales del verano y en otoño. Sin embargo, el momento exacto de la cosecha varía en función de la variedad y el clima. Algunas variedades como Gala, Fuji, Honeycrisp y Cripps Pink se recolectan a finales de verano, otras como Granny Smith, Jonathan y Rome sólo en otoño. Algunas variedades pueden cosecharse hasta el invierno. Las manzanas suelen almacenarse para garantizar su disponibilidad durante todo el año, pero no siempre son tan frescas como las recolectadas durante la temporada de cosecha.
¿Cómo se conservan las manzanas para que se mantengan frescas?
Las manzanas deben conservarse en un lugar fresco y oscuro para que se mantengan frescas. La temperatura ideal de conservación de las manzanas oscila entre -1 y 2 grados centígrados. Si se conservan adecuadamente, las manzanas pueden mantenerse frescas hasta 2 meses.
¿Qué variedades de manzana son mejores para la tarta y la compota de manzana?
Las variedades de manzanas ácidas y firmes son especialmente adecuadas para la tarta y la compota de manzana, ya que no se descomponen tan rápidamente durante la cocción y el horneado. Algunos ejemplos de variedades de manzana adecuadas son Granny Smith, Jonathan, Braeburn y Rome.
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