Las sopas son alimentos líquidos elaborados con diversos ingredientes y cocinados en agua o caldo. Suelen servirse como entrante o plato principal y los hay de muchos sabores y consistencias. Las sopas pueden hacerse con verduras frescas o congeladas, carne o pescado, fideos o arroz y otros ingredientes, y a menudo se aromatizan con especias, hierbas y otros aromas.
En muchos países del mundo se sirven sopas en numerosas variantes, en diferentes ocasiones y en todas las épocas del año. Pueden servirse calientes o fríos, gruesos o finos. Las sopas suelen servirse como guarnición o como plato principal y pueden servir como guarnición saciante o como comida ligera.
Las sopas son alimentos predominantemente saludables, ya que son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, dependiendo de los ingredientes, también pueden ser ricos en grasas, sal y calorías. Por lo tanto, hay que procurar consumir sopas sólo con moderación.
En la tabla de calorías Sopas, todos los alimentos aparecen con sus calorías y valores nutricionales. Los valores nutricionales detallados, como hidratos de carbono, proteínas y grasas, figuran con el producto respectivo en la tabla de valores nutricionales de las sopas.
