As sopas são alimentos líquidos feitos a partir de uma variedade de ingredientes e cozidos em água ou caldo. São frequentemente servidos como entrada ou prato principal e vêm em muitos sabores e consistências diferentes. As sopas podem ser feitas de vegetais frescos ou congelados, carne ou peixe, macarrão ou arroz e outros ingredientes e são frequentemente aromatizadas com especiarias, ervas e outros aromas.
As sopas são servidas em numerosas variações em muitos países de todo o mundo em diferentes ocasiões e em todas as alturas do ano. Podem ser servidos quentes ou frios, grossos ou finos. As sopas são frequentemente servidas como acompanhamento ou como prato principal e podem servir como acompanhamento de enchimento ou como refeição ligeira.
As sopas são alimentos predominantemente saudáveis, pois são ricas em vitaminas, minerais e fibras. Contudo, dependendo dos ingredientes, também podem ser ricos em gordura, sal e calorias. Por conseguinte, deve-se ter o cuidado de consumir sopas apenas com moderação.
Na tabela de calorias Sopas, todos os alimentos são listados com calorias e valores nutricionais. Os valores nutricionais detalhados, tais como hidratos de carbono, proteínas e gordura são listados com o respectivo produto na tabela de valores nutricionais sopas.
