7 avantages des fruits et légumes
Manger plus de fruits et de légumes est recommandé depuis toujours, et ce pour une bonne raison. Les fruits et légumes sont un élément important d'une...
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Par nutrition, on entend l'étude des nutriments présents dans les aliments, la manière dont le corps les utilise et la relation entre la nutrition, la santé et la maladie.
Les nutritionnistes utilisent des idées issues de la biologie moléculaire, de la biochimie et de la génétique pour comprendre comment les nutriments influencent le corps humain.
La nutrition se concentre également sur la manière dont les gens peuvent utiliser leurs choix alimentaires pour réduire le risque de maladie, sur ce qui se passe lorsqu'une personne a trop ou trop peu d'un nutriment, et sur le fonctionnement des allergies.
Les nutriments fournissent de la nourriture. Les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, les fibres et l'eau sont tous des nutriments. Si les gens n'ont pas le bon équilibre de nutriments dans leur alimentation, ils risquent davantage de développer certains problèmes de santé.
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