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5 mythes du petit-déjeuner auxquels il ne faut plus croire

Durée de lecture :
environ 4 minutes


Chaque fois que tu regardes l'heure le matin, tu ne penses certainement pas au petit-déjeuner en premier. C'est probablement parce que tu te prépares rapidement pour le travail, que tu emmènes tes enfants à l'école et que tu bois un café pour pouvoir survivre à la journée. Si tu te reconnais dans ces propos, tu n'es pas seul. Des études ont montré que de nombreuses personnes sautent le petit-déjeuner chaque jour parce qu'elles étaient trop occupées pour le prendre ou parce qu'elles n'avaient tout simplement pas assez de temps.


Depuis des décennies, le petit-déjeuner est présenté comme le repas le plus important de la journée, alors que tant de gens le sautent. Cette affirmation est-elle alors correcte ? Le petit-déjeuner est-il le roi des repas ? Aujourd'hui, nous allons démonter quelques-uns des mythes les plus répandus sur le petit-déjeuner et jeter un peu de lumière dans l'obscurité.


1. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée

Ce n'est pas tout à fait faux, mais pas tout à fait vrai non plus. Le petit-déjeuner fait partie intégrante de la journée, car pendant que tu dors, ton corps entre dans une phase de jeûne et utilise de l'énergie de réserve pour maintenir les organes vitaux en fonctionnement. Lorsque tu manges au réveil, ton système métabolique se met en marche. Mais les repas qui suivent au cours de la journée sont tout aussi importants. Cependant, la manière dont tu termines le jeûne le matin est importante. Il ne s'agit pas tant de manger n'importe quoi le matin que de savoir ce que tu manges le matin et tout au long de la journée. Que tu manges deux ou trois repas répartis sur la journée n'a pas d'importance si tes portions sont saines et équilibrées et qu'elles tiennent compte de ton apport calorique total. Inclus des aliments énergétiques comme les fruits, les légumes et les céréales complètes, ainsi que des aliments qui t'aident à contrôler ta faim : Œufs, avocats, noix, graines et yaourts. En conclusion, pour la plupart d'entre nous, il n'est pas recommandé de sauter le petit-déjeuner et tu dois faire attention à ce que tu manges.


2. le café déshydrate



Il ne fait aucun doute que le café figure sur la liste des boissons du petit-déjeuner de nombreuses personnes. On dit que boire du café au petit-déjeuner déshydrate - mais c'est un mythe. Boire du café ou d'autres boissons contenant de la caféine ne provoque pas de perte excessive de fluides corporels. Il a certes un léger effet et crée le besoin d'uriner, mais les boissons contenant de la caféine n'entraînent pas nécessairement une déshydratation si elles sont consommées avec modération. Si tu préfères boire une tasse d'espresso le matin, tu peux en profiter tranquillement. Le café est ce que beaucoup d'entre nous choisissent pour commencer la journée.


3. Si tu prends un petit-déjeuner, tu mangeras moins au cours de la journée

La vérité est qu'il n'y a aucune garantie que tu réduises ton apport calorique l'après-midi et le soir simplement parce que tu as pris un petit déjeuner. Selon les chercheurs, les personnes qui sautent le petit-déjeuner ont généralement plus faim à midi que celles qui prennent un petit-déjeuner riche en glucides ou en fibres. Cependant, les personnes qui prennent un petit-déjeuner ne consomment pas nécessairement moins de calories tout au long de la journée, même si elles peuvent mieux contrôler leurs envies. Si ton petit-déjeuner comprend des protéines, des graisses saines et des céréales complètes, tu peux limiter les fringales tout au long de la journée. Si tu as pris un petit-déjeuner sain et copieux, mais que tu grignotes quand même tout au long de la journée, ce n'est probablement pas à cause de ta faim, mais plutôt à cause de l'ennui, du stress, du confort ou d'autres raisons.


4. un petit-déjeuner sain demande beaucoup de préparation



C'est l'un des plus grands mythes sur le petit-déjeuner. Même si des repas comme le dîner nécessitent plus de préparation, tu ne dois en aucun cas compliquer tes recettes de petit-déjeuner. Il existe de nombreuses idées pour le petit-déjeuner que tu peux essayer sur la route et qui te feront gagner du temps si tu es pressé. Par exemple, un bol de salade de fruits avec des noix et du yaourt ne prend que quelques minutes à préparer, tout comme un smoothie aux fruits. Choisis des fruits riches en fibres, en vitamines et en minéraux et associe-les à des protéines et des graisses provenant de noix et de graines.


5. Sauter le petit-déjeuner t'aidera à perdre du poids

Sauter le petit-déjeuner n'a pas d'effet significatif sur la perte de poids. Le fait que tu prennes ou non un petit-déjeuner dépend en fin de compte de ta sensibilité personnelle et de la réaction de ton corps à la nourriture, et non du fait de sauter le petit-déjeuner. Certains d'entre nous peuvent se contenter d'un fruit pour la route, tandis que d'autres peuvent avoir besoin d'un copieux toast à l'avocat et aux œufs. Le petit-déjeuner, comme toutes les autres recommandations nutritionnelles, doit être basé sur les besoins individuels de chacun.

Plus d'informations

Consulte toujours ton médecin traitant pour t'assurer que les informations affichées sur cette page correspondent à ta situation personnelle.

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