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Graines de tournesol
Graines de tournesol - Valeurs nutritives pour 100 Grammes :
640 kcal
calories
12 g
Glucides
25 g
Protéines
53 g
Graisse
Quantité
Portion
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Catégorie : Santé & Fitness
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Graines de tournesol - Tableau des valeurs nutritives :
Les calories, les glucides, les protéines et les matières grasses peuvent être consultés ici dans le tableau des calories et le tableau des valeurs nutritives.|
Nutriment |
Par 100 g |
|---|---|
|
Valeur énergétique |
2683 kJ |
|
Énergie |
640 kcal |
|
Glucides |
12 g |
|
Protéines |
25 g |
|
Graisse |
53 g |
Répartition des macronutriments:
La nourriture Graines de tournesol se compose des macronutriments suivants.
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Les graines de tournesol présentent les avantages suivants pour la santé :
- Les graines de tournesol sont riches en nutriments tels que les protéines, les vitamines (par exemple la vitamine E) et les minéraux (par exemple le magnésium, le zinc et le phosphore).
- Elles contiennent également des acides gras sains, notamment des acides gras insaturés, qui peuvent réguler le taux de cholestérol dans le sang et soutenir le système cardiovasculaire.
- Les graines de tournesol peuvent également faciliter la digestion et sont une bonne source de fibres alimentaires.
- Elles peuvent être consommées sous de nombreuses formes, par exemple crues, grillées ou transformées en beurre, et constituent un excellent ingrédient pour les salades, les céréales ou les en-cas.
Ce qu'il faut savoir sur les graines de tournesol
Les graines de tournesol sont les graines de la plante de tournesol. Elles sont souvent utilisées comme snack ou comme ingrédient dans les salades, les mueslis et les pâtisseries. Les graines de tournesol peuvent être consommées crues, grillées ou salées. Elles sont riches en nutriments tels que la vitamine E, le magnésium, le phosphore et le zinc, ainsi qu'en acides gras insaturés, notamment l'acide linoléique, qui peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque. Elles sont également une bonne source de protéines et de fibres et peuvent aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang et à faciliter la digestion. Les graines de tournesol sont souvent utilisées sous forme d'huile ou de beurre, mais elles peuvent également être consommées comme aliment.
Les graines de tournesol sont les graines du tournesol (Helianthus annuus), une plante originaire d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale. Elles sont principalement utilisées comme aliment et comme source d'huile.
Les graines sont généralement obtenues à partir des graines de tournesol séchées et décortiquées.
L'huile de tournesol est extraite des graines et est une huile alimentaire très appréciée en raison de son goût doux et de son point de fumée élevé. Elle est souvent utilisée pour les vinaigrettes, les légumes marinés, les soupes et autres plats.
Questions fréquentes
Quelle est la durée de conservation des graines de tournesol et comment faut-il les conserver ?
Les graines de tournesol doivent être conservées dans un endroit frais et sec afin de préserver leur fraîcheur. Elles peuvent également être conservées au réfrigérateur ou au congélateur afin de prolonger leur durée de conservation. En général, les graines de tournesol se conservent toutefois plusieurs mois si elles sont stockées correctement.
Les graines de tournesol peuvent-elles remplacer d'autres noix ou graines ?
Les graines de tournesol ont un goût doux de noisette, ce qui les rend idéales pour les salades, les céréales, les pâtisseries et les snacks. Elles peuvent être utilisées pour remplacer d'autres noix ou graines, par exemple dans la salade pour remplacer les pignons ou dans le muesli pour remplacer les amandes. Toutefois, par rapport à d'autres fruits à coque comme les noix ou les noix du Brésil, les graines de tournesol ont une teneur en graisses et en protéines plus faible et ne peuvent donc pas être utilisées comme substituts dans certaines recettes basées sur ces nutriments.
