Pêche (fraîche)

Répartition des macronutriments:

La nourriture Pêche (fraîche) se compose des macronutriments suivants.

Les pêches ont les propriétés bénéfiques suivantes pour la santé :

• Les pêches sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants, notamment en vitamine C, en vitamine A, en potassium, en magnésium et en phosphore.
• La forte concentration de vitamine A dans les pêches peut contribuer à améliorer la santé des yeux et à réduire le risque de maladies oculaires.
• Les pêches contiennent des fibres qui peuvent favoriser la santé intestinale en stimulant le péristaltisme intestinal et en prévenant la constipation.
• Les pêches sont riches en vitamine C, qui peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques en abaissant la pression artérielle et en luttant contre l'inflammation.
• Les pêches contiennent des antioxydants qui peuvent contribuer à protéger la peau contre le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres et à lui donner un aspect sain et jeune.

Ce qu'il faut savoir sur les pêches

La pêche est un fruit populaire de la famille des fruits à noyau. Originaire de Chine, elle est cultivée et consommée depuis plusieurs milliers d'années. Les pêches sont disponibles dans de nombreuses régions du monde et sont souvent utilisées crues, dans des jus, des compotes et des confitures.

Les fruits ont une peau veloutée qui s'enlève facilement et une chair juteuse et sucrée. Ils sont généralement ronds ou ovales et de couleur blanche ou jaunâtre. Selon la variété, les pêches peuvent avoir un goût sucré ou acidulé.

Les pêches sont récoltées pendant les mois d'été et sont une excellente source de nutriments tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium, le magnésium et le phosphore. Toutefois, les pêches contiennent également du sucre et du fructose et doivent donc être consommées avec modération.

Questions fréquentes

D'où vient la pêche ?

La pêche est originaire de Chine. Ce fruit est connu en Chine depuis plusieurs milliers d'années et y est cultivé depuis de nombreuses générations. Au fil du temps, la pêche a été introduite et cultivée en Europe et dans d'autres parties du monde. Aujourd'hui, les pêches sont cultivées dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud.

Comment faut-il stocker et conserver les pêches ?

Les pêches doivent mûrir à température ambiante et être consommées dans un délai d'un à deux jours. Lorsqu'elles sont mûres, elles peuvent être conservées au réfrigérateur afin de préserver leur fraîcheur. Les pêches peuvent également être congelées pour être consommées plus tard.

Quelles sont les différentes variétés de pêches ?

Il existe de nombreuses variétés de pêches, qui se distinguent par leur taille, leur couleur, leur consistance et leur goût. Voici quelques-unes des variétés les plus connues : Les pêches Freestone, les pêches Clingstone, les nectarines, les pêches blanches, les pêches Donut, les pêches jaunes et les hybrides pêche-nectarine.

Comment les pêches sont-elles cultivées et récoltées ?

Les pêches sont cultivées dans les zones climatiques subtropicales et tempérées. Les pêchers sont plantés au printemps à partir de semis ou de boutures et nécessitent un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé.