L'insalata è un contorno o un piatto principale costituito da verdure fresche e crude o da frutta tagliata a strisce o a pezzi, solitamente immersa in un condimento o in una salsa per insalata. Le insalate vengono servite in numerose varianti in molti Paesi del mondo, in occasioni diverse e in ogni periodo dell'anno.
Le insalate possono essere preparate con una varietà di ingredienti, dalle verdure a foglia verde come lattuga, lattuga iceberg e spinaci alla frutta come mele, pere e arance. Esistono anche insalate a base di verdure o carne arrostite o grigliate. Le insalate vengono spesso insaporite con una varietà di spezie, erbe e condimenti per esaltarne il gusto.
La tabella delle calorie dell'insalata elenca tutti gli alimenti con le calorie e i valori nutrizionali. I valori nutrizionali dettagliati, come carboidrati, proteine e grassi, sono elencati nella tabella nutrizionale dell'insalata con il rispettivo prodotto.
