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Indivia (fresca)
Indivia (fresca) - Valori nutrizionali per 100 Grammo :
17 kcal
calorie
1 g
Carboidrati
1 g
Proteine
0 g
Grasso
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Categoria: Salute e fitness
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Indivia (fresca) - Tabella nutrizionale:
Le calorie, i carboidrati, le proteine e i grassi possono essere visualizzati qui nella tabella delle calorie e dei nutrienti.|
Nutriente |
Per 100 g |
|---|---|
|
Potere calorifico |
75 kJ |
|
Energia |
17 kcal |
|
Carboidrati |
1 g |
|
Proteine |
1 g |
|
Grasso |
0 g |
Distribuzione dei macronutrienti:
Il cibo Indivia (fresca) è composto dai seguenti macronutrienti.
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L'indivia contiene molti nutrienti importanti per una dieta sana. Ecco alcuni dei benefici dell'indivia:
- L'indivia ha un contenuto calorico molto basso ed è quindi una buona scelta per le persone che stanno controllando il proprio peso.
- Contiene antiossidanti che possono proteggere l'organismo dai radicali liberi e ridurre il rischio di alcune malattie.
- L'indivia contiene fibre, che favoriscono la digestione e possono aiutare a combattere la stitichezza.
- Ha un basso contenuto di sodio, che lo rende una buona scelta per le persone con pressione alta.
- L'indivia è ricca di vitamine come la vitamina K, la vitamina A e la vitamina C, importanti per il buon funzionamento dell'organismo.
Cosa sapere sulla lattuga indivia
L'indivia, chiamata anche scarola, è un tipo di lattuga verde con foglie tenere e verdi e un sapore delicato, leggermente amaro e aspro.
L'indivia è ottima per insalate, zuppe e verdure al vapore. Può essere utilizzata fresca o essiccata e ha una durata di conservazione più lunga rispetto ad altri tipi di lattuga.
Domande frequenti
Come conservare l'indivia?
L'indivia va conservata in un luogo fresco e asciutto, ad esempio nello scomparto delle verdure del frigorifero. L'ideale sarebbe consumarlo entro uno o due giorni dall'acquisto.
Quali sono le varietà di indivia?
Esistono diverse varietà di indivia, che si differenziano per dimensioni, forma, colore e sapore. Alcune delle varietà più note sono Escorial Yellow, Escorial Green, Breedblad Volhart Winter, Frisée Tres fine Maraichere, Frisée Milady e Myrna Frisée.
Come viene coltivata e raccolta la lattuga indivia?
L'indivia è una pianta annuale che si coltiva in primavera o in autunno. Le piante necessitano di una posizione da soleggiata a semi-ombreggiata e di un terreno ben drenato. Vengono piantate in file o in aiuole e necessitano di annaffiature regolari. La raccolta avviene quando le foglie sono abbastanza grandi e hanno un buon sapore, di solito circa 2-3 settimane dopo la semina.
