Pepino: benefícios para a saúde e nutrição
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Endive (fresco)
Endive (fresco) - Valores nutricionais para 100 Gram :
17 kcal
calorias
1 g
Hidratos de carbono
1 g
Proteína
0 g
Gordura
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Endive (fresco) - Tabela nutricional:
Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.|
Nutriente |
Por 100 g |
|---|---|
|
Valor calórico |
75 kJ |
|
Energia |
17 kcal |
|
Hidratos de carbono |
1 g |
|
Proteína |
1 g |
|
Gordura |
0 g |
Distribuição de macronutrientes:
Os alimentos Endive (fresco) é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Endive contém muitos nutrientes que são importantes para uma dieta saudável. Aqui estão alguns dos benefícios da endive:
- Endive tem um conteúdo calórico muito baixo e é portanto uma boa escolha para as pessoas que estão a observar o seu peso.
- Contém antioxidantes que podem proteger o corpo dos radicais livres e reduzir o risco de certas doenças.
- Endive contém fibra, que é boa para a digestão e pode ajudar na obstipação.
- Tem um baixo teor de sódio, o que o torna uma boa escolha para pessoas com tensão arterial elevada.
- Endive é rico em vitaminas como a vitamina K, vitamina A e vitamina C, que são importantes para o funcionamento saudável do corpo.
O que deve saber sobre a alface endive
Endívia, também conhecida como escarole, é um tipo de alface verde com folhas tenras e verdes e um sabor suave e ligeiramente amargo.
Endive é bom para saladas, sopas e legumes cozinhados a vapor. Pode ser utilizado fresco ou seco e tem um período de conservação mais longo do que outros tipos de alface.
Perguntas mais frequentes
Como devo armazenar e preservar a endive?
Endive deve ser armazenado num local fresco e seco, por exemplo, no compartimento dos vegetais do frigorífico. Idealmente, deve ser comido dentro de um a dois dias após a compra.
Que variedades de endívias existem?
Existem várias variedades de endívia, que diferem em tamanho, forma, cor e sabor. Algumas das variedades mais conhecidas são Escorial Yellow, Escorial Green, Breedblad Volhart Winter, Frisée Tres fine Maraichere, Frisée Milady e Myrna Frisée.
Como é cultivada e colhida a alface endive?
Endive é uma planta anual que é cultivada na Primavera ou no Outono. As plantas precisam de um local ensolarado a semi-sombreado e de um solo bem drenado. São plantadas em filas ou camas e necessitam de rega regular. A colheita tem lugar quando as folhas são suficientemente grandes e têm um bom sabor, geralmente cerca de 2-3 semanas após a sementeira.
