
1. fa bene alla saluteUn frutto di ananas (165 grammi) contiene 21,7 grammi di carboidrati e 2,3 grammi di fibre. Ciò significa che ogni ananas contiene 19,4...
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Nutriente |
Per 100 g |
---|---|
Potere calorifico |
1503 kJ |
Energia |
359 kcal |
Carboidrati |
69 g |
Proteine |
13 g |
Grasso |
1 g |
Il cibo Bulgur è composto dai seguenti macronutrienti.
Il bulgur è un alimento sano e versatile. Ecco alcuni dei principali benefici del bulgur:
Il bulgur è un prodotto a base di grano duro. Si ottiene dal chicco di grano integrale immergendolo in acqua, cuocendolo e poi essiccandolo. Il grano viene poi macinato in diverse granulometrie, di cui le più diffuse sono quelle grossolane, medie e fini.
Il bulgur è un ingrediente importante nella cucina di molti Paesi del Mediterraneo orientale, in particolare della Turchia, del Medio Oriente e del Nord Africa. Viene spesso utilizzato come contorno a piatti di carne e verdure ed è anche un ingrediente popolare in molte insalate e zuppe.
Il bulgur ha un sapore leggermente nocciolato che lo rende un'alternativa popolare al riso e ad altri cereali.
Il bulgur è facile da preparare e può essere cucinato in pochi minuti. È sufficiente metterlo in ammollo in acqua calda finché non diventa morbido e può essere preparato come il riso o altri cereali.
Il bulgur è senza glutine?
Il bulgur è un grano duro precotto. Il grano duro contiene meno glutine del grano tenero. Pertanto, il bulgur non è privo di glutine.
Come si produce il bulgur?
In primo luogo, i chicchi di grano vengono accuratamente lavati e selezionati per rimuovere la sporcizia e altre sostanze estranee. I chicchi lavati vengono poi immersi in acqua per ammorbidirli e decorticarli. Quando i chicchi sono sufficientemente imbevuti, vengono essiccati in un forno speciale o al sole per eliminare l'umidità. Dopo l'essiccazione, i grani vengono macinati per ottenere diversi tipi di bulgur. Le grane più comuni sono grossolane, medie e fini.
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Mareen — App User
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