20 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o odżywianiu

Codziennie słyszymy coś nowego na temat żywienia. Z informacji przychodzących na nas ze wszystkich stron, często wydaje się, że jeden dzień coś jest dobre dla Ciebie, ale następnego dnia jest zgłaszane jako niezdrowe! Łatwo się pogubić w tym, co jest pożywne, a co nie. Jedną rzeczą do zapamiętania jest to, że całe pokarmy są znacznie lepsze dla Ciebie niż przetworzona żywność, ale to nie znaczy, że musisz całkowicie zrezygnować z przetworzonej żywności.

1. jedz swoje witaminy

Wiele osób martwi się, że nie otrzymuje dziennej ilości witamin, których potrzebuje ich organizm. To prowadzi ludzi do podjęcia multiwitamin, aby uzyskać zalecaną dzienną ilość, ale najlepszym sposobem dla ludzi, aby uzyskać ich witaminy jest jeść je. Dlaczego? Dieta złożona z pełnych ziaren, warzyw i owoców dostarcza witamin i minerałów, których potrzebuje organizm. Osoba przyjmująca multiwitaminy może łatwo przekroczyć zalecaną dzienną ilość witamin, których potrzebuje jej organizm. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem na temat tego, które suplementy lub multiwitaminy mają sens dla Ciebie!

2. suplementy ziołowe nie zawsze są bezpieczne

Suplementy ziołowe pochodzą z korzeni, nasion, owoców i liści roślin, ale nie są one regulowane. W rzeczywistości nie ma gwarancji, że to, co jest napisane na opakowaniu, jest tym, co rzeczywiście jest w suplemencie ziołowym. Nie można być pewnym, że preparat ziołowy rzeczywiście robi to, co twierdzi, że robi, jeśli nie został przetestowany.

3. sok jest wypełniony cukrem

Sok owocowy jest pyszny, ale jest wypełniony cukrem i może być dla nas całkiem zły. Wiele rodzajów soków owocowych zawiera dużo wysoko skoncentrowanego cukru dodanego, który jest trudny do przetworzenia przez organizm. Stuprocentowy sok jest zdrowszą alternatywą, ponieważ nie zawiera dodatku cukru: tylko naturalny cukier, który pochodzi z owoców. Całe owoce są pełne składników odżywczych i przeciwutleniaczy, w tym błonnika, który może spowolnić wchłanianie cukru przez organizm.

4. "Naturalny" nie oznacza zdrowy

Używanie terminu "naturalny" może być czasem zwodnicze. Nie ma standardowej definicji pozwalającej określić, czy dana żywność jest naturalna. Mówi się jednak, że termin "naturalny" można odnieść do żywności, do której nie dodano żadnych barwników, sztucznych aromatów ani substancji. Żywność, która twierdzi, że jest naturalna, nie zawsze ma niską zawartość tłuszczu, kalorii lub węglowodanów i nie zawsze jest najzdrowszą opcją.

5. możesz jeść tłuszcze

Istnieje wiele rodzajów tłuszczu, niektóre dobre, a niektóre złe. Nasze ciała polegają na tłuszczu, aby chronić nasze narządy i przechowywać ciepło ciała. Witaminy A, D, E i K są rozpuszczalne w tłuszczach, co oznacza, że polegają na tłuszczu, aby przemieszczać się przez organizm. Ludzie, którzy rezygnują z tłuszczów, aby być zdrowym, w rzeczywistości rezygnują z tych niezbędnych witamin, co może prowadzić do niedoboru witamin. Należy ograniczyć spożycie tłuszczów trans i nasyconych, ponieważ tłuszcze te mogą podnosić poziom cholesterolu. Tłuszcze nienasycone mają odwrotne działanie. Mogą one obniżyć poziom złego cholesterolu i oferują wiele korzyści dla zdrowia serca. Pokarmy bogate w tłuszcze nienasycone to m.in:

• Awokado
• Nasiona
• Ryby
• Soja
• Siemię lniane
• Oliwa z oliwek

6. Prawdziwe jedzenie jest kluczem do zdrowia

Co rozumiemy przez prawdziwe jedzenie? Jedzenie owoców, warzyw i pełnych ziaren, które nie są nadmiernie przetworzone, pozwoli Ci zachować zdrowie. Jedząc całe pokarmy, możesz uniknąć nadmiernie przetworzonej żywności, która jest pełna cukru, sodu, węglowodanów i tłuszczów

7. węglowodany nie są złe

Informacje, które słyszysz o węglowodanach są mylące. Które z nich są dobre, a które złe? Z węglowodanami to zależy jaki rodzaj wybierzesz. Najlepszym źródłem węglowodanów są nieprzetworzone, pełne ziarna, owoce i warzywa. Biały chleb, wysoko przetworzona żywność i ciastka są niezdrowymi źródłami węglowodanów, które mogą przyczynić się do wzrostu wagi.

8. Białko nie jest najlepszym źródłem energii

Dla sportowca, ćwiczenia rozbijają białko w mięśniach, co sprawia, że białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który należy regularnie spożywać. Pomimo zapotrzebowania sportowca na białko, używanie białka jako źródła energii może faktycznie wpłynąć na regenerację mięśni. Często uważa się, że spożywanie białka w dużych ilościach doprowadzi do wzrostu masy mięśniowej, ale to fałsz! Tylko aktywność fizyczna może zwiększyć masę mięśniową.

9. sód nie zawsze jest zły

To jest podstępne. Sód pomaga regulować ciśnienie i objętość krwi, ale zbyt duża ilość sodu w czasie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi. Żywność, która jest wysoko przetworzona, jest często pakowana z sodem. Zmiany w diecie mające na celu zmniejszenie spożycia soli mogą prowadzić do zmniejszenia ryzyka chorób serca, udaru, uszkodzenia nerek i wysokiego ciśnienia krwi. Zaleca się spożywanie mniej niż 1500 mg sodu dziennie; sprawdź u lekarza pierwszego kontaktu lub dietetyka, aby dowiedzieć się, jaka ilość jest dla Ciebie odpowiednia.

10. Pij dużo wody

Woda jest ważna, jak w każdym naszym organizmie! Woda znajduje się w każdym narządzie, tkance i komórce naszego ciała. Pomaga utrzymać prawidłową temperaturę ciała, chroni rdzeń kręgowy i smaruje stawy. Jeśli to nie wystarczy, aby Cię przekonać, woda przepłukuje również nasze ważne organy, pomagając Ci zachować doskonałą formę. Jeśli nie masz wystarczającej ilości wody w organizmie, możesz się odwodnić.

11. czerwone mięso jest ok

Czerwone mięso można jeść, ale tylko w niewielkich ilościach. Duże ilości czerwonego mięsa zostały powiązane z niektórymi chorobami przewlekłymi. Badania powiązały czerwone mięso z cukrzycą, rakiem i chorobami układu krążenia. Nie oznacza to, że musisz całkowicie zrezygnować ze steku, ale nie jedz go regularnie. Zastąp czerwone mięso innymi źródłami białka, takimi jak ryby czy orzechy.

12. Twoja dieta wpływa na Twoje zdrowie

Niezdrowa dieta może prowadzić do długotrwałych skutków dla organizmu. Diety pełne olejów, rafinowanych węglowodanów, tłuszczów i wysoko przetworzonej żywności mogą prowadzić do otyłości. Otyłość została powiązana z chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca typu 2, choroby serca, wysokie ciśnienie krwi, bezdech senny i niektóre nowotwory. Dieta bogata w pełne ziarna, owoce i warzywa dostarcza nam składników odżywczych, których potrzebujemy do walki z chorobami i utrzymania dobrego samopoczucia.

13. zrozumienie etykiet żywności

Etykiety żywności mogą być trudne do zrozumienia. Wiedza o tym, co oznaczają te informacje i co one dla Ciebie robią, może pomóc Ci w dokonywaniu zdrowych i świadomych wyborów dotyczących Twojej diety. Niektóre kraje proponują inicjatywy wymagające od producentów żywności umieszczania na frontach opakowań etykiet ze składnikami i wartościami odżywczymi, aby pomóc konsumentom w dokonywaniu świadomych wyborów.

14. jeść małe porcje

Trudno jest uniknąć zbyt dużych porcji, zwłaszcza podczas jedzenia w restauracjach, co zwykle prowadzi do przejadania się. Ilość, którą spożywasz, odgrywa rolę w tym, ile masz energii. Poznaj odpowiednie dla siebie wielkości porcji. Jeśli się przejadasz, uświadom sobie, co powoduje, że ignorujesz wybieranie rozsądnych rozmiarów porcji.

15. jedz z umiarem swoje ulubione potrawy

Czy Twoją ulubioną potrawą jest pizza? To jest jak najbardziej w porządku! Zadbaj o to, by jeść pizzę z umiarem. Jeśli pozbawiasz się swoich ulubionych potraw, będziesz miał tendencję do przejadania się, gdy je zjesz. Rozważ uczynienie swojej pizzy zdrowszą opcją, zamawiając ją z warzywami lub decydując się na kanadyjski bekon, który zawiera mniej tłuszczu niż pepperoni.

16. śniadanie to naprawdę ważny posiłek

Poczucie pośpiechu lub zbytniego zabiegania jest częstym powodem pomijania śniadania. Pomijanie posiłku może sprawić, że staniesz się głodna i będziesz jeść więcej w ciągu dnia. Badania odkryły związek między chorobami serca a pomijaniem śniadań. Jedząc ten poranny posiłek, ludzie mają więcej energii i mogą dokonywać zdrowszych wyborów w ciągu dnia.

17. "Niskotłuszczowy" lub "beztłuszczowy" nie musi oznaczać zdrowy

Owoce, warzywa i pełne ziarna zawierają w swoim naturalnym stanie niewiele tłuszczu. Ale nie dajcie się zwieść! Przetworzona żywność oznaczona jako "niskotłuszczowa" lub "beztłuszczowa" zwykle zawiera więcej soli i cukru, aby zrekompensować smak, który jest tracony po usunięciu tłuszczu.

18. Błonnik pokarmowy obniża "zły" cholesterol

Błonnik rozpuszczalny, znajdujący się w jęczmieniu, płatkach owsianych, jabłkach i fasoli, obniża "zły" cholesterol poprzez zmniejszenie wchłaniania cholesterolu do krwiobiegu. Dziesięć gramów błonnika dziennie może obniżyć zarówno twój całkowity, jak i LDL cholesterol, ale często zaleca się więcej. Niektórzy oferują ten kalkulator, aby określić, ile błonnika potrzebuje twój organizm. Jedzenie płatków owsianych z owocami na śniadanie to dobry sposób na dostarczenie błonnika do swojej diety.

19. Dobre odżywianie zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych

Według różnych danych, siedem z 10 wiodących przyczyn śmierci u mężczyzn i kobiet to choroby przewlekłe. Żywność o wysokiej zawartości cukru wiąże się z ryzykiem cukrzycy, a żywność o wysokiej zawartości sodu wpływa na ciśnienie krwi, które jest głównym ryzykiem udaru. Dieta pełna warzyw, owoców i pełnych ziaren może pomóc w zapobieganiu poważnym chorobom, takim jak udar, cukrzyca i choroby serca.

20. dzieci też potrzebują dobrego odżywiania

Nie zapominajcie o swoich dzieciach! Zdrowa dieta pomaga dzieciom rosnąć, bawić się, biegać, chodzić, spać i wszystko pomiędzy. Dzieci są również narażone na rozwój takich chorób jak cukrzyca. To może być walka o to, aby dziecko dobrze się odżywiało, ale dziecko, które jest zdrowe wyrasta na zdrowego dorosłego.

Dalsze informacje

Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.