La leche y los productos lácteos son alimentos obtenidos a partir de la leche de mamíferos. Los tipos de leche más comunes son la de vaca, la de cabra y la de oveja.
La leche y los productos lácteos son ricos en nutrientes como proteínas, calcio y otros minerales. Se utilizan en muchas cocinas tradicionales.
Los productos lácteos incluyen el queso, el yogur, la mantequilla y la nata.
Es importante saber que la leche y los productos lácteos también pueden entrañar riesgos. Por ejemplo, pueden desencadenar ciertas alergias o ser difíciles de digerir o intolerantes para las personas con intolerancia a la lactosa.
La tabla de calorías de la leche y los productos lácteos contiene una lista de todos los alimentos con sus calorías y valores nutricionales. Los valores nutricionales detallados, como hidratos de carbono, proteínas y grasas, pueden encontrarse con el producto respectivo en la tabla nutricional de Leche y productos lácteos.