10 faits sur la façon dont les fraises peuvent améliorer ta santé

Qu'elles soient fraîches ou congelées, on ne peut pas nier que les fraises sont bonnes pour la santé.

1. Pourquoi tu devrais ajouter plus de fraises à ton alimentation ?

Si tu n'es pas déjà fan de fraises, tu devrais l'être au plus tard maintenant. Elles ne sont pas seulement juteuses et délicieuses, elles sont aussi un véritable superaliment. Riches en nutriments et bourrées d'antioxydants (comme la vitamine C), les fraises possèdent plusieurs avantages, dont certains vont même te surprendre. Voici 11 avantages des fraises dont tu ne peux pas te passer.

2. Renforce ton système immunitaire

Les fraises sont une excellente source de vitamine C. La plupart des mammifères - à l'exception de l'homme - ont la capacité de produire naturellement de la vitamine C, d'où l'importance de couvrir les besoins quotidiens. Une portion contient 51,5 mg de vitamine C, soit environ la moitié des besoins quotidiens. Doublez une portion pour obtenir une tasse et obtenez 100 %. La vitamine C est un amplificateur bien connu du système immunitaire ainsi qu'un antioxydant puissant à action rapide.

3. maintiens une vision saine

Les propriétés antioxydantes des fraises peuvent également contribuer à prévenir la cataracte - l'opacification du cristallin - qui peut entraîner la cécité chez les personnes âgées. Nos yeux ont besoin de vitamine C pour les protéger des radicaux libres exposés aux durs rayons UV du soleil, qui peuvent endommager les protéines du cristallin. La vitamine C joue également un rôle important dans le renforcement de la cornée et de la rétine de l'œil.

Bien qu'il ait été constaté que des doses élevées de vitamine C augmentent le risque de cataracte chez les femmes de plus de 65 ans, les chercheurs notent que ce risque est dû à la vitamine C présente dans les compléments alimentaires et non à la vitamine C présente dans les fruits et légumes.

4. Prévenir le cancer

La vitamine C est l'un des antioxydants qui peut aider à prévenir le cancer, car un système immunitaire sain est la meilleure défense de l'organisme. Un autre phytochimique est l'acide ellagique, que l'on trouve également dans les fraises. Il a été démontré que l'acide ellagique possède à la fois des propriétés anticancéreuses et qu'il supprime la croissance des cellules cancéreuses. Les fraises contiennent également des antioxydants, la lutéine et la zéathancine. Les antioxydants sont des charognards pour les radicaux libres et neutralisent les effets potentiellement négatifs qu'ils peuvent avoir sur nos cellules.

5. Combattre les rides de ta peau

Le pouvoir de la vitamine C dans les fraises empêche la production de collagène, qui est essentielle pour améliorer l'élasticité et la tonicité de la peau. Étant donné que nous perdons du collagène avec l'âge, la consommation d'aliments riches en vitamine C peut nous permettre d'avoir une peau plus saine et d'apparence plus jeune. Mais la vitamine C n'est pas le seul antirides naturel que l'on trouve dans ce fruit. Des chercheurs ont conclu que l'acide ellagique empêchait visiblement la destruction du collagène et la réaction inflammatoire - deux facteurs clés de l'apparition des rides - dans les cellules cutanées humaines après une exposition prolongée à des rayons UV-B nocifs pour la peau.

6. Réduis ton taux de cholestérol

Les maladies cardiaques sont l'une des principales causes de décès chez les femmes. Heureusement, parmi les bienfaits des fraises figurent de puissants stimulants pour la santé cardiaque. L'acide ellagique et les flavonoïdes - ou phytochimiques - peuvent avoir un effet antioxydant qui peut favoriser la santé cardiaque de différentes manières. Une possibilité est de contrecarrer l'effet des lipoprotéines de basse densité ou LDL - le mauvais cholestérol dans le sang qui provoque la formation de plaque dans les artères. Une deuxième possibilité est qu'elles ont un effet anti-inflammatoire qui est également bon pour le cœur.

L'ajout de fraises à l'alimentation réduit les dommages oxydatifs ainsi que les lipides sanguins - qui jouent tous deux un rôle dans les maladies cardiaques et le diabète. Essaie donc d'inclure davantage de ces aliments qui réduisent le cholestérol dans ton alimentation.

7. Réduire les inflammations gênantes

Les antioxydants et les produits phytochimiques contenus dans les fraises peuvent également contribuer à réduire l'inflammation des articulations, qui provoque l'arthrite et peut également conduire à des maladies cardiaques. Une étude a montré que les femmes qui mangent 16 fraises ou plus par semaine sont 14 % moins susceptibles d'avoir des niveaux élevés de protéine C-réactive (CRP) - un signe d'inflammation dans le corps.

8. réguler ta tension artérielle

Le potassium peut aider à réguler la pression artérielle et peut même aider à réduire l'hypertension en agissant comme une protection contre les effets négatifs du sodium. Grâce à leur influence sur la réduction du LDL, de l'inflammation et de l'hypertension, ces avantages des fraises ont valu à ce petit fruit le titre de l'un des fruits protecteurs du cœur que l'on peut manger.

9. augmente ta consommation de fibres

Les fibres sont une nécessité pour une digestion saine et les fraises en contiennent naturellement environ 2 g par portion. Parmi les problèmes qui peuvent résulter d'un manque de fibres, on trouve la constipation et la diverticulite - une inflammation de l'intestin qui touche environ 50 % des personnes de plus de 60 ans. Les fibres peuvent également aider à lutter contre le diabète de type 2. Les fibres alimentaires aident à ralentir la décomposition du sucre (c'est-à-dire du glucose) dans le sang. Par conséquent, les adultes atteints de diabète peuvent ajouter des fraises à leur alimentation, mais avec modération.

10. Maintenir un poids corporel sain

Le maintien d'un poids sain est l'une des meilleures défenses contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, sans parler de ce qui est important pour ton bien-être général. Les fraises sont naturellement pauvres en calories (environ 28 calories par portion), sans graisse et pauvres à la fois en sodium et en sucre. Les fraises contiennent certes du sucre naturel, mais la teneur totale en sucre est assez faible (4 grammes par portion) et la teneur totale en glucides équivaut à moins d'une demi-tranche de pain. Si tu triples ta portion pour atteindre 1,5 tasse, tu auras un snack qui contient moins de 100 calories et qui est bien plus sain que les snacks préemballés à 100 calories !

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