10 faktów o tym, jak truskawki mogą zwiększyć Twoje zdrowie

Czy świeże, czy mrożone, nie da się ukryć, że truskawki są zdrowe.

1. dlaczego powinieneś dodać więcej truskawek do swojej diety

Jeśli jeszcze nie jesteście fanami truskawek, to najpóźniej teraz powinniście nimi być. Nie dość, że są soczyste i pyszne, to jeszcze są prawdziwym superfood. Bogate w składniki odżywcze i pakowane z przeciwutleniaczy (jak witamina C), truskawki mają kilka korzyści, a niektóre mogą nawet zaskoczyć. Oto 11 korzyści z truskawek, których nie będziesz chciał przegapić.

2. wzmocnić swój system odpornościowy

Truskawki są doskonałym źródłem witaminy C. Większość ssaków - z wyjątkiem ludzi - ma zdolność do naturalnej produkcji witaminy C, dlatego tak ważne jest, aby uzyskać swoje dzienne zapotrzebowanie. Jedna porcja zawiera 51,5 mg witaminy C - około połowy dziennego zapotrzebowania. Podwój jedną porcję do jednej filiżanki i uzyskaj 100 procent. Witamina C jest znanym wzmacniaczem układu odpornościowego, a także silnym, szybko działającym przeciwutleniaczem.

3. Zachowaj zdrowy wzrok

Właściwości antyoksydacyjne truskawek mogą również pomóc w zapobieganiu zaćmie - zmętnieniu soczewki oka - która z wiekiem może prowadzić do ślepoty. Nasze oczy potrzebują witaminy C, aby chronić je przed wolnymi rodnikami wystawionymi na ostre promienie słoneczne UV, które mogą uszkodzić białka w soczewce. Witamina C odgrywa również ważną rolę we wzmacnianiu rogówki i siatkówki oka.

Chociaż stwierdzono, że wysokie dawki witaminy C zwiększają ryzyko wystąpienia zaćmy u kobiet w wieku powyżej 65 lat, badacze zauważają, że ryzyko to wynika z witaminy C pochodzącej z suplementów, a nie z witaminy C pochodzącej z owoców i warzyw.

4. zapobieganie nowotworom

Witamina C jest jednym z antyoksydantów, które mogą pomóc w zapobieganiu rakowi, ponieważ zdrowy układ odpornościowy jest najlepszą obroną organizmu. Kolejnym fitochemicznym związkiem jest kwas elagowy, który również występuje w truskawkach. Wykazano, że kwas elagowy ma właściwości przeciwnowotworowe, a także hamuje wzrost komórek rakowych. Truskawki zawierają również antyoksydanty luteinę i zeathancine. Antyoksydanty są wymiataczami wolnych rodników i neutralizują potencjalnie negatywny wpływ, jaki mogą one wywierać na nasze komórki.

5. zwalczaj zmarszczki skórne

Moc witaminy C w truskawkach zapobiega produkcji kolagenu, który jest kluczowy dla poprawy elastyczności i napięcia skóry. Ponieważ z wiekiem tracimy kolagen, spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C może prowadzić do zdrowszej, młodziej wyglądającej skóry. Ale witamina C nie jest jedynym naturalnie występującym przeciwnikiem zmarszczek znajdującym się w tym owocu. Naukowcy stwierdzili, że kwas elagowy w widoczny sposób zapobiega niszczeniu kolagenu i reakcji zapalnej - dwóm głównym czynnikom rozwoju zmarszczek - w komórkach ludzkiej skóry po długotrwałej ekspozycji na niszczące skórę promienie UV-B.

6 Obniż swój poziom cholesterolu

Choroby serca są jedną z głównych przyczyn śmierci u kobiet. Na szczęście korzyści płynące z truskawek obejmują potężne bodźce dla zdrowia serca. Kwas elagowy i flawonoidy - lub fitochemikalia - mogą mieć działanie przeciwutleniające, które może promować zdrowie serca na kilka sposobów. Jednym ze sposobów jest przeciwdziałanie działaniu lipoproteiny o niskiej gęstości lub LDL - złego cholesterolu we krwi, który powoduje tworzenie się płytki nazębnej w tętnicach. Drugą możliwością jest to, że mają one działanie przeciwzapalne, które jest również dobre dla serca.

Dodanie truskawek do diety zmniejsza uszkodzenia oksydacyjne, a także lipidy we krwi - oba te czynniki odgrywają rolę w chorobach serca i cukrzycy. Spróbuj więc włączyć do swojej diety więcej tych obniżających poziom cholesterolu pokarmów.

7. Zmniejszenie uciążliwych stanów zapalnych

Przeciwutleniacze i fitochemikalia znajdujące się w truskawkach mogą również pomóc zmniejszyć stan zapalny stawów, który powoduje zapalenie stawów, a także może prowadzić do chorób serca. Jedno z badań pokazuje, że kobiety, które jedzą 16 lub więcej truskawek tygodniowo, są o 14 procent mniej narażone na podwyższony poziom białka C-reaktywnego (CRP) - wskaźnika stanu zapalnego w organizmie.

8. regulować ciśnienie krwi

Potas może pomóc w regulacji ciśnienia krwi, a nawet może pomóc obniżyć nadciśnienie, działając jako tarcza przed negatywnymi skutkami sodu. Dzięki ich wpływowi na obniżenie LDL, stanów zapalnych i wysokiego ciśnienia krwi, te korzyści truskawek przyniosły małym owocom tytuł jednego z najbardziej chroniących serce owoców, które możesz jeść.

9. Zwiększ swoje spożycie błonnika

Błonnik jest niezbędny dla zdrowego trawienia, a truskawki naturalnie zawierają około 2g na porcję. Problemy, które mogą wynikać z braku błonnika to zaparcia i zapalenie uchyłków jelita - zapalenie jelita, które dotyka około 50 procent osób powyżej 60 roku życia. Błonnik może również pomóc w walce z cukrzycą typu 2. Błonnik pomaga spowolnić rozkład cukru (tj. glukozy) we krwi. Dlatego dorośli, którzy chorują na cukrzycę, mogą z umiarem włączyć truskawki do swojej diety.

10. utrzymywanie zdrowej wagi ciała

Utrzymanie zdrowej wagi jest jedną z najlepszych obron przed cukrzycą typu 2 i chorobami serca, nie wspominając o tym, co jest ważne dla ogólnego samopoczucia. Truskawki są naturalnie niskokaloryczne (około 28 kalorii na porcję), nie zawierają tłuszczu i mają niską zawartość zarówno sodu, jak i cukru. Truskawki zawierają naturalne cukry, ale całkowita zawartość cukru jest dość niska i wynosi 4 gramy na porcję, a całkowita zawartość węglowodanów odpowiada mniej niż połowie kromki chleba. Potrójna twoja porcja do 1,5 filiżanki i masz przekąskę, która zawiera mniej niż 100 kalorii i jest znacznie zdrowsza niż paczkowane 100 kaloryczne przekąski!

Dalsze informacje

Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.