10 bonnes raisons de consommer de l'ananas
1. bon pour ta santé
Un fruit d'ananas (165 grammes) contient 21,7 grammes de glucides et 2,3 grammes de fibres. Cela signifie que chaque ananas contient 19,4 grammes de glucides comestibles. L'ananas n'a pas une grande influence sur le taux de glycémie (du moins pas chez les personnes en bonne santé).
2. excellentes fibres alimentaires
L'ananas contient 2 grammes de fibres, qui sont presque toutes insolubles (99%). Les fibres insolubles réduisent le risque de diabète de type 2 et la digestion.
3. vitamines et minéraux
L'ananas fournit 132% de l'apport journalier recommandé en vitamine C et 76% en manganèse. L'ananas contient également du cuivre, un oligo-élément qui remplit de nombreuses fonctions vitales dans le corps, comme la production de globules rouges, et du folate (B9), qui est important pour le fonctionnement régulier des cellules et la croissance des tissus. Le folate est également très important pour les femmes qui sont enceintes.
4. Réduction du risque de cancer
Le cancer est une cause majeure de décès dans le monde et se caractérise principalement par une croissance cellulaire incontrôlable qui endommage les tissus environnants. Une alimentation riche en légumes et fruits jaunes (comme l'ananas !) réduit le risque de cancer colorectal. Plusieurs études en éprouvette ont montré que la bromélaïne contenue dans l'ananas peut empêcher la croissance des cellules cancéreuses et les conduire à la mort cellulaire.
5. améliore le système immunitaire
La bromélaïne a prouvé dans des études qu'elle renforce le système immunitaire et réduit l'inflammation. Elle peut stimuler les réactions immunitaires et donc réduire la gravité de l'inflammation et avoir des effets positifs en cas d'asthme et de maladies respiratoires allergiques. La consommation d'ananas ou la prise d'un supplément de bromélaïne peut raccourcir le délai d'infection des sinus, prévenir les caillots sanguins, réduire l'inflammation et stimuler les réactions immunitaires, en particulier chez les enfants.
6. Des substances végétales étonnantes
La bromélaïne est une enzyme unique, présente uniquement dans l'ananas, qui digère les protéines. Elle réduit également le risque de cancer, guérit les blessures et améliore la santé de l'abdomen. Anthocyanes : l'ananas contient de petites quantités d'anthocyanes, de puissants antioxydants qui peuvent réduire le risque de nombreuses maladies, comme les maladies cardiaques. (Grâce à la teneur en bromélaïne, tu peux utiliser le jus d'ananas pour attendrir la viande !)
7. fait maigrir
L'ananas te donne une sensation de satiété et te fournit de l'énergie sans que tu consommes trop de calories. Tu consommes moins de 60 calories par demi-ananas. L'ananas a une teneur élevée en eau et est riche en fibres, ce qui te rassasie. Il a été prouvé que ce fruit doré réduit également les ballonnements de l'estomac causés par la bromélaïne, ce qui permet une meilleure digestion et une taille plus fine.
8. réduit les nausées chez les femmes enceintes
L'ananas peut avoir un effet nauséeux dû à des quantités élevées de vitamines et de minéraux - en particulier la vitamine B6, qui atténue les symptômes des nausées liées à la grossesse.
9. promotion de la fertilité
Les aliments riches en antioxydants, comme l'ananas, sont recommandés pour les personnes qui essaient de tomber enceintes en raison de plusieurs vitamines et minéraux utiles, notamment le bêta-carotène, la vitamine C, le cuivre, le zinc et l'acide folique. Plusieurs de ces éléments peuvent augmenter la fertilité tant chez les hommes que chez les femmes, car ils aident à lutter contre les radicaux libres.
10. favorise la circulation sanguine
L'ananas produit du cuivre, un minéral essentiel qui joue un rôle vital dans toute une série de réactions enzymatiques et de liaisons dans le corps. Le cuivre est un minéral nécessaire à la formation de globules rouges sains, qui fournissent de l'oxygène à différents systèmes d'organes et les aident à fonctionner de manière optimale. L'ananas augmente également les capacités cognitives et peut maintenir les voies nerveuses afin de prévenir les troubles nerveux tels que la maladie d'Alzheimer et la démence.
Plus d'informations
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