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Nutriment |
Par 100 g |
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Valeur énergétique |
1477 kJ |
Énergie |
353 kcal |
Glucides |
69 g |
Protéines |
10 g |
Graisse |
1 g |
La nourriture Couscous, couscous se compose des macronutriments suivants.
Le couscous présente de nombreux avantages en tant qu'aliment :
Le couscous est un aliment traditionnel utilisé principalement en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Il se compose de petites boules de farine de blé dur, obtenues par pétrissage et roulage.
Le couscous peut être utilisé comme garniture ou comme ingrédient dans des salades, des ragoûts et des soupes. Il est souvent préparé avec des épices et des ingrédients tels que des oignons, des tomates et des pois chiches et peut également être servi avec de la viande, du poisson ou des légumes.
Le couscous est une bonne source de fibres, de protéines et de minéraux. Il contient également peu de graisses et de cholestérol.
Il existe deux types de couscous : le couscous artisanal, fabriqué dans les foyers traditionnels d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, et le couscous industriel, plus rapide et plus facile à préparer, que l'on trouve également dans les supermarchés.
Combien de temps le couscous se conserve-t-il et comment doit-il être conservé ?
Le couscous non cuit se conserve environ 6 à 12 mois dans son emballage non ouvert, à température ambiante et dans un endroit sec et frais. Après ouverture, le reste du couscous doit être consommé dans un délai de 1 à 2 mois. Le couscous cuit peut être conservé 3-4 jours au réfrigérateur. Le couscous cuit peut également être congelé.
Dans quelles régions du monde le couscous est-il principalement consommé ?
Le couscous est surtout répandu en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Dans ces régions, le couscous a une longue tradition et fait partie de la cuisine typique du pays. Il est souvent servi en accompagnement de plats de viande et de légumes et est également utilisé dans de nombreuses salades et soupes. Le couscous est un élément important de l'alimentation et de la culture de ces pays. Plus récemment, le couscous a également trouvé son chemin vers d'autres parties du monde et est proposé dans de nombreux pays comme une alternative saine et polyvalente au riz ou aux pâtes.
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Nicole — App User
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Mareen — App User
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Mareen — App User
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Lennert — App User