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Couscous, couscous

Couscous, couscous

Couscous, couscous

Couscous, couscous - Valeurs nutritives pour 100 Grammes :

353 kcal
calories
69 g
Glucides
10 g
Protéines
1 g
Graisse
Quantité
Portion

Couscous, couscous - Tableau des valeurs nutritives :

Les calories, les glucides, les protéines et les matières grasses peuvent être consultés ici dans le tableau des calories et le tableau des valeurs nutritives.
 

Nutriment

Par 100 g

Valeur énergétique

1477 kJ

Énergie

353 kcal

Glucides

69 g

Protéines

10 g

Graisse

1 g

Répartition des macronutriments:

La nourriture Couscous, couscous se compose des macronutriments suivants.

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Le couscous présente de nombreux avantages en tant qu'aliment :


  • Le couscous est très riche en nutriments et contient beaucoup de fibres qui maintiennent les intestins en bonne santé et favorisent la digestion.
  • Il est une bonne source de protéines, notamment pour les végétariens et les végétaliens à la recherche de sources de protéines végétales.
  • Il est facile à digérer et convient donc également aux personnes à l'estomac sensible.
  • Le couscous est un aliment riche en glucides, facile et rapide à préparer et qui rassasie longtemps.
  • Le couscous est un aliment très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, des salades aux ragoûts en passant par les soupes.
  • Il est une bonne source de minéraux tels que le phosphore, le magnésium et le fer.


Ce qu'il faut savoir sur le couscous

Le couscous est un aliment traditionnel utilisé principalement en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Il se compose de petites boules de farine de blé dur, obtenues par pétrissage et roulage.


Le couscous peut être utilisé comme garniture ou comme ingrédient dans des salades, des ragoûts et des soupes. Il est souvent préparé avec des épices et des ingrédients tels que des oignons, des tomates et des pois chiches et peut également être servi avec de la viande, du poisson ou des légumes.


Le couscous est une bonne source de fibres, de protéines et de minéraux. Il contient également peu de graisses et de cholestérol.


Il existe deux types de couscous : le couscous artisanal, fabriqué dans les foyers traditionnels d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, et le couscous industriel, plus rapide et plus facile à préparer, que l'on trouve également dans les supermarchés.


Questions fréquentes

Combien de temps le couscous se conserve-t-il et comment doit-il être conservé ?

Le couscous non cuit se conserve environ 6 à 12 mois dans son emballage non ouvert, à température ambiante et dans un endroit sec et frais. Après ouverture, le reste du couscous doit être consommé dans un délai de 1 à 2 mois. Le couscous cuit peut être conservé 3-4 jours au réfrigérateur. Le couscous cuit peut également être congelé.


Dans quelles régions du monde le couscous est-il principalement consommé ?

Le couscous est surtout répandu en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Dans ces régions, le couscous a une longue tradition et fait partie de la cuisine typique du pays. Il est souvent servi en accompagnement de plats de viande et de légumes et est également utilisé dans de nombreuses salades et soupes. Le couscous est un élément important de l'alimentation et de la culture de ces pays. Plus récemment, le couscous a également trouvé son chemin vers d'autres parties du monde et est proposé dans de nombreux pays comme une alternative saine et polyvalente au riz ou aux pâtes.

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